开车犯困的时候，驾驶人员可以适当的吃一些燕麦片，由于燕麦片当中含有大量的B族维生素，能够起到提神的作用，燕麦片还含有丰富的粗纤维，能够填饱肚子。车主也可以找点耐嚼的东西，嘴里一直在嚼动就可以提神醒脑。很多车主都会选择嚼口香糖，口香糖里面会带有薄荷，而薄荷是有提神成分的，在犯困的时候效果较好。也有些车主会选择嚼茶叶、槟榔等，嚼得多槟榔会对人体口腔造成伤害，不建议车主为了提神而去嚼槟榔。
开车提神喝什么饮料
车主在开车想要提神可以喝酸梅汤。酸梅汤含有大量酸物质，其中的枸橼酸能够有效的抑制乳酸，如果人体的乳酸过多，就很容易导致犯困、疲劳，所以说喝酸梅汤能够起到很好的提神作用。喝咖啡或者浓茶，那样对于提神会有帮助，但是不可以多喝。还可以喝一些功能性饮料，比如红牛、东鹏特饮等，不仅可以提神醒脑，对于抗饿还有一定的作用。
如果连续开车4个小时，就要停车休息至少20分钟，那样才能保障车主可以集中精神去驾驶车辆。车主在开车前一定要保证自己有充足的睡眠，睡眠不够就会影响到精神，导致开车的时候容易犯困。
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