谷雨是秋季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最须要雨水的滋养，所以说“春雨贵如油”。这时，中…
节日时节常识
谷雨
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谷雨节气的习俗有那些
每年4月20日，是山东省荣成市的渔民节日。该节来源于谷雨节。在我国北边际海一带渔民们，过谷雨节已有二千多年的历史，到清朝道光年间(1821)易名为渔民节。由于谷雨这天，山东沿海的渔民期求海神保佑，出海安康，鱼虾歉收。故当天富有起来的荣城渔民，在谷雨这天，浩荡举办“祭海”优惠，向海神娘娘敬酒，而后扬帆出海捕鱼。
古时有“走谷雨”的习俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。
南边谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不论是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
北边谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具备提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之效用。
谷雨节气的养生常识
由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐放大，此时咱们在养生中应遵遁人造节气的变动，针对其气象特点启动调养。谷雨节气后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。
同时由于天气转温，人们的室外优惠参与，北边地域的桃花、杏花等开明;杨絮、柳絮到处飞腾，过敏体质的好友应留意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应缩小高蛋白质、高热量食物的摄入。 秋季，肝木旺盛，脾安康，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛期间。脾的旺盛世使胃强壮起来，从而使消化配置处于旺盛的形态，消化配置旺盛无利于营养的排汇，因此这时正是补身的大好机遇。
此时适宜的膳食有：参蒸鳝段、菊花鳝鱼等，具备祛风湿、舒筋骨、温补气血的效用;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具备滋阴养胃、降压隆脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的效用。然而补要适当，不宜过，此时进补不能像冬天那样，应适当食用一些补血益气效用的食物。这样不只可以提高体质，还可为安度隆冬打下基础。
谷雨节气食谱介绍
谷雨后雨水显著增多，谷物茁壮成长，与该节气相顺应的养生食谱如下：
兔肝鸡蛋汤
用料：兔肝1~2个，鸡蛋1~2个，盐等调味品过量。
做法：将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，参与过量调味品即可食用。
效用：养肝明目、清肝止痛，实用于夜盲症及肝热目赤痛者。
兔肝为兔的肝脏，其味甘、苦、咸，性寒，归肝经。其重要成分有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目，最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。
鱼鳔龟肉汤
用料：鱼鳔20克，龟肉100克，盐等调味品过量。
做法：将龟肉切成块，与鱼鳔同煮汤，参与调味品，待龟肉熟后，即可食用。
效用：补肾止遗，实用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。
龟又名乌龟，其味甘、酸，性平，归肺、肝、肾经。龟肉主补肾经，凡肾气不中或肾阴无余之病症，均可常食龟肉。鱼鳔滋补肾阴，二者起相反相成的作用。
谷雨是什么意思
谷雨是秋季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最须要雨水的滋养，所以说“春雨贵如油”。这时，中国南边大局部地域东部这时雨水较丰，终年4月下旬雨量约30至50毫米，每年第一场大雨普通出如今这段期间，对水稻栽插和玉米、棉花苗期成长无利。
然而华南其他地域雨水大多不到30毫米，须要采取灌溉措施，减轻干旱影响。西北高原山地，仍处于干季，降水量普通仅5至20毫米。华南谷雨前后的降雨，经常“随风潜入夜，润物细无声”，这是由于“巴山夜雨”以4、5月份出现时机最多。“蜀天常夜雨，江槛已朝清”，这种夜雨昼晴朗气，对大春作物成长和小春作物收获是颇为适宜的。
谷雨时气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害出现和盛行。广阔乡村要依据天气变动，搞好三麦病虫害防治。
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