吉祥白肉卷是以五花肉、蒜条、花椒等为重要食材做成的一道美食。…
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吉祥白肉卷的简介
原料猪五花肉250克、蒜苔100克、蒜泥、青红椒、鲜山楂各过量。大料2个、花椒粒一小捏、姜3片、大葱段过量、
料酒
2大匙、生抽4大匙、香油1大匙、醋2大匙 特征:西南人年夜饭必无法少的重头菜——西南菜陪您过小年。
又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦距离，故称“五花肉”。这局部的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以接近前腿的腹前局部层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。
五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光洁，让个中生发不同风味变动。五花肉不时是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、
回锅肉
、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即使小食如肉粽，少了肥
美的
五花肉的油脂，亦是失之千里。
吉祥白肉卷的做法
菜系西南菜 效用：延缓苍老 主料：五花肉250克 辅料：蒜苔100克 红椒1/2个 柿子椒1/2个 调料：醋2大匙葱5克 姜3片 蒜4瓣 八角2个 花椒1小捏
料酒
2大匙 生抽4大匙 香油1大匙 山楂2个 香叶1片
吉祥白肉卷的做法1.预备好所需食材，蒜苔切成约4厘米长的小段，五花肉洗净 2.青红椒和蒜切成碎末，蒜苔放入开水中焯至断生3.锅内烧水，冷水放入葱段、姜片、香叶、八角、花椒粒和料酒4.再放入五花肉和山楂，转大中火，煮熟捞出5.待凉些后，将五花肉切成薄片，卷入蒜苔6.码盘后，取小碗放蒜末、青红椒末、生抽、香油和醋调成料汁淋在白肉卷上即可
烹饪技巧1、放山楂是为了让肉能更好的煮透。2、用筷子扎一下，来确定肉能否煮透;但要留意的是不要煮过头，那样口感就不好了。
吉祥白肉卷的营养价值
营养价值猪肉含有丰盛的优质蛋白质和必须的脂肪酸，并提供血红素(无机铁)和促成铁排汇的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
实用人群干冷痰滞内蕴者慎服;瘦削、血脂较高者不宜多食。
用法用量1.五花肉可切小方块或厚肉片，适宜于烧、焖、炖等，亦宜作肉丸;2.猪肉要斜切，猪肉的肉质比拟细、筋少，如横切，炒熟后变得混乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长期间泡水;3.猪肉烹调前莫用热水荡涤，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会消散很多营养，同时口味也欠佳;4.猪肉应煮熟，由于猪肉中有时会有寄生虫，假设生吃或调节不齐全时，或许会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
食用效用味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液无余惹起的烦燥、干咳、便秘和难产。
猪肉经长期间炖煮后，脂肪会缩小30%-50%，不饱和脂肪酸参与，而胆固醇含量会大大降落。在肉铺中往往有上肉、中肉区分标示，此时只需看肉的色彩，即可看出其柔软度。雷同的猪肉，其肉色较红者，示意肉较老，此种肉质既粗又硬，最好不要购置，而色彩呈淡白色者，肉质较柔软，质量也较优异。
吉祥白肉卷的多少钱
五花肉多少钱北京顺鑫石门农副产品批发市场26.00元 五花肉瘦肉多少钱北京大洋路农副产品批发市场31.00元 五花肉瘦肉多少钱北京八里桥农产品核心批发市场29.00元 五花肉多少钱北京日上综合商品批发市场27.00元 五花肉瘦肉多少钱北京大洋路农副产品批发市场31.00元 五花肉多少钱北京顺鑫石门农副产品批发市场26.00元 五花肉多少钱北京顺鑫石门农副产品批发市场26.00元
大家常说：“花椒粒虽小，辣味却很冲。”确实如此，极大批的花椒就能很好地施展香辣调味料的作用。花椒的用途宽泛，可用于制造高汤、凉拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。
中医称花椒为“蜀椒”，以为它有健胃、驱虫、利尿、消炎等效用。普通选择花椒粒入药，其实花椒树的其余部位都有用途，如叶子可以傲菜，树干可以做烹饪工具等。花椒有多种药效，能暖和肠胃、增进食欲，有防腐、消炎、利尿、镇痛、驱虫等效用，还能缓解感冒、治疗漆中毒。
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法国木书房什么意思？书房装修留意事项？
在装修书房的时刻，有很多人青睐用木材，木材能够打造书房营建古色古香的觉得，如今很多人青睐用法国木书房，法国木书房什么意思?在对书房启动装修的时刻，假设没有提早留意是会有很多疑问的，书房装修留意事项是什么呢。一、法国木书房什么意思?1、描画词词序笔者参看了余可佳教员对于描画词词序疑问总结的一句顺口溜： 美小圆旧黄，法国木书房。2、(余可佳，1996)。句中房(room)是名词，前面的描画词都是润色成分。美(beautiful)指性质，如好、坏等;小(small)指大小;圆(round)指状态;旧(old)指新旧;黄(yellow)指色彩;法国(French)指国籍或产地;木(wooden)指资料或质地;书(重要指用途。3、便捷而且读起来朗朗上口的一句话便奇妙地概括了名词前多个描画词词序疑问。如咱们描画一张桌子时，普通说anice new yellow wooden desk，而不说ayel low nice new wooden desk或a nice wooden yellow new desk等。笔者运用这种方法，并联合例子向在校生解说。在校生以后每当在练习和考试中碰到描画词词序疑问时，普通都能快而准确地得出正确答案。二、书房装修留意事项?1、环境不宜太吵，假设并不大的话，可以在房间外面做些隔音的措施，比如隔音膜、隔音条等等。有去过图书馆的人都知道那里的环境是很宁静的，人们在那里可以静下心来看看书。同时家中的书房也应当要有一个宁静的环境，因此书房最好是能远离客厅与厨房。2、装璜忌花哨，这个空间的目标是让人忧心静心浏览、能够有较高的上班效率和学习效率。因此这个空间的装璜物不宜太多，同时也不宜太花哨。否则容易发生喧宾夺主的状况，会扩散居者的留意力，让人无法宁静。而一些亮色，如白色、橘色等会使人心浮气躁，不要挂野兽等装璜品。3、灯光要适宜，同光阴线也不能太暗，太暗的话会发生用眼适度的状况，对咱们的眼帘也是不利的。灯的数量也不要太多，容易让书房中的人精气恍惚，影响学习。这个空间的光线不能太强，太强的话容易让人感到视觉疲劳，期间长了容易发生头晕目眩，对视力也是会带来影响的。4、书桌不能对着窗户，假设是背对着窗户的话，面前则没有靠山，这会影响学习和上班的运势。同时最好也不要将书桌摆放在门旁边，假设有人路过书房时则容易影响到读书者的心理。书桌其实也是不能随意摆的，就是尽量不要面对着窗户或许是背对着窗户，窗外扎眼的阳光与杂音会扰乱人的心理。法国木书房什么意思?在装修书房的时刻，能否合实用法国木这种材质，则须要跟设计师好好的沟通再来选择。书房装修留意事项有许多，作为业主在装修书房的时刻要提出自己的想法，能力保障最终成果是能令自己满意的。…
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