肝脏是生物体内贮存养料和解毒的关键器官,含有丰盛的营养物质,具备营养保健配置。…
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猪肝的做法大全
猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷,它是造血无法缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,无利于儿童的智力发育和身材发育。猪肝中含有丰盛的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消弭眼科病症。 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰盛维生素 C、
胡萝卜
素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。
番茄玉米猪肝汤的做法
[资料]猪肝200克 番茄2个 玉米一个 姜1小块 白醋1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 淀粉1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 清水800毫升 香油1/4茶匙(1ml)
步骤:
Step1:用刀切去猪肝外表的筋膜,洗净后切成薄片。取一个大碗,倒入白醋和清水搅匀后,放入切好的猪肝片,浸泡20分钟。
Step2:20分钟后,将浸泡猪肝的水倒掉,并用清水冲洗猪肝2次,沥干。放入碗中调入料酒,1/2茶匙盐和淀粉抓拌平均,并腌制10分钟。
Step3:把番茄洗净,切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后,改刀切成大块。
Step4:锅中放入玉米,姜丝,清水和一半量的番茄块,大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入残余的一半番茄块,调入残余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火,滑入猪肝煮沸,大概1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。
菠菜猪肝汤的做法:
[资料]菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克
步骤:
Step1:将菠菜择洗洁净;
Step2:洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;
Step3:将鲜猪肝洗净,切成薄片;
Step4:猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
Step5:葱姜洗净,葱切段,姜拍破;
Step6:沸汤中添加洗净拍破的
生姜
、葱段、熟猪油等,同煮;
Step7:煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
猪肝汤的做法
猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷,它是造血无法缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,无利于儿童的智力发育和身材发育。猪肝中含有丰盛的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消弭眼科病症。 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰盛维生素 C、
胡萝卜
素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。
番茄玉米猪肝汤的做法
[资料]猪肝200克 番茄2个 玉米一个 姜1小块 白醋1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 淀粉1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 清水800毫升 香油1/4茶匙(1ml)
步骤:
1)用刀切去猪肝外表的筋膜,洗净后切成薄片。取一个大碗,倒入白醋和清水搅匀后,放入切好的猪肝片,浸泡20分钟。
2)20分钟后,将浸泡猪肝的水倒掉,并用清水冲洗猪肝2次,沥干。放入碗中调入料酒,1/2茶匙盐和淀粉抓拌平均,并腌制10分钟。
3)把番茄洗净,切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后,改刀切成大块。
4)锅中放入玉米,姜丝,清水和一半量的番茄块,大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入残余的一半番茄块,调入残余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火,滑入猪肝煮沸,大概1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。
菠菜猪肝汤的做法:
[资料]菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克
步骤:
1.将菠菜择洗洁净;
2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;
3.将鲜猪肝洗净,切成薄片;
4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
5.葱姜洗净,葱切段,姜拍破;
6.将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;
7.沸汤中添加洗净拍破的
生姜
、葱段、熟猪油等,同煮;
8.煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
猪肝的营养价值
肝脏是生物体内贮存养料和解毒的关键器官,含有丰盛的营养物质,具备营养保健配置,是最理想的补血佳品之一。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都集汇集在肝脏中,并被它解毒、排泄,或经它化学加工后运送至肾脏,从小便中排出。
猪肝的营养价值:
1. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,而后放在水中浸泡30分钟;
2. 烹调期间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝齐全变成灰褐色,看不到血丝才好;
3. 治疗贫血配菠菜最好;
4. 猪肝常有一种不凡的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,而后剥去薄皮,放入盘中,加放过量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可肃清;
5. 猪肝要现切现做,新颖的猪肝切后搁置期间一长胆汁会流出,不只损失营养,而且炒熟后有许多颗粒凝固在猪肝上,影响外观和品质,所以猪肝切片后应迅速经常使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅.
猪肝的食疗效用:
猪肝味甘、苦,性温,归肝经;
有补肝、明目、养血的效用;
用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪肝的留意事项:猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒。
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法国木书房什么意思?书房装修留意事项?
在装修书房的时刻,有很多人青睐用木材,木材能够打造书房营建古色古香的觉得,如今很多人青睐用法国木书房,法国木书房什么意思?在对书房启动装修的时刻,假设没有提早留意是会有很多疑问的,书房装修留意事项是什么呢。一、法国木书房什么意思?1、描画词词序笔者参看了余可佳教员对于描画词词序疑问总结的一句顺口溜: 美小圆旧黄,法国木书房。2、(余可佳,1996)。句中房(room)是名词,前面的描画词都是润色成分。美(beautiful)指性质,如好、坏等;小(small)指大小;圆(round)指状态;旧(old)指新旧;黄(yellow)指色彩;法国(French)指国籍或产地;木(wooden)指资料或质地;书(关键指用途。3、便捷而且读起来朗朗上口的一句话便奇妙地概括了名词前多个描画词词序疑问。如咱们描画一张桌子时,普通说anice new yellow wooden desk,而不说ayel low nice new wooden desk或a nice wooden yellow new desk等。笔者运用这种方法,并联合例子向在校生解说。在校生以后每当在练习和考试中碰到描画词词序疑问时,普通都能快而准确地得出正确答案。二、书房装修留意事项?1、环境不宜太吵,假设并不大的话,可以在房间外面做些隔音的措施,比如隔音膜、隔音条等等。有去过图书馆的人都知道那里的环境是很宁静的,人们在那里可以静下心来看看书。同时家中的书房也应当要有一个宁静的环境,因此书房最好是能远离客厅与厨房。2、装璜忌花哨,这个空间的目标是让人忧心静心浏览、能够有较高的上班效率和学习效率。因此这个空间的装璜物不宜太多,同时也不宜太花哨。否则容易发生喧宾夺主的状况,会扩散居者的留意力,让人无法宁静。而一些亮色,如白色、橘色等会使人心浮气躁,不要挂野兽等装璜品。3、灯光要适宜,同光阴线也不能太暗,太暗的话会发生用眼适度的状况,对咱们的眼帘也是不利的。灯的数量也不要太多,容易让书房中的人精气恍惚,影响学习。这个空间的光线不能太强,太强的话容易让人感到视觉疲劳,期间长了容易发生头晕目眩,对视力也是会带来影响的。4、书桌不能对着窗户,假设是背对着窗户的话,面前则没有靠山,这会影响学习和上班的运势。同时最好也不要将书桌摆放在门旁边,假设有人路过书房时则容易影响到读书者的心理。书桌其实也是不能随意摆的,就是尽量不要面对着窗户或许是背对着窗户,窗外扎眼的阳光与杂音会扰乱人的心理。法国木书房什么意思?在装修书房的时刻,能否合实用法国木这种材质,则须要跟设计师好好的沟通再来选择。书房装修留意事项有许多,作为业主在装修书房的时刻要提出自己的想法,能力保障最终成果是能令自己满意的。…
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