好吃的炖五花肉的做法
炖五花肉关于生存在北边的人来说，是很相熟的。五花肉、土豆、豆角，炖上一大锅，再一人来俩馒头，一家人围着锅就能吃的美美的。当天小编为大家预备了好吃的炖五花肉的做法，欢迎阅读!
好吃的炖五花肉的做法【1】
资料
韩式袋装泡菜，五花肉，葱，姜，蒜，韩式辣酱
做法
1 五花肉切薄片
2 放少许油把五花肉投入
3 待肉片两面发黄悄然卷曲盛出
4 留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香
5 倒入韩式泡菜
6 炒软后添加一大勺的韩式辣酱添加泡菜汁
7 倒入五花肉片和大批清水炖煮5-8分钟
8 肉油齐全煮出泡菜软烂汤汁收干即可食用
好吃的炖五花肉的.做法【2】
资料
五花肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml
做法
1、猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片。
2、锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。
3、锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。
4、至锅内开局冒yan时，冰糖消溶变成深褐色。
5、先添放大葱、姜片、八角炒出香味，再添加五花肉小火煸炒。
6、煸炒至五花肉出少许油脂，并平均上色。
7、添加清水(水量刚没过肉块)、盐、生抽、老抽、料酒。
8、加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片、八角、大葱夹出。
9、约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。
好吃的炖五花肉的做法【3】
1. 带皮猪五花肉切块;
2. 我独自又加了些猪皮，都是往常做菜剩上去的;
3. 冷水下锅，煮开后撇去血沫;
4. 捞出备用，煮肉的汤备用;
5. 炒锅上火烧热，放食用油，炸香姜片;
6. 放入处置过的肉块放出来翻炒;
7. 加生抽、酱油一同翻炒上色;
8. 把煮肉的汤倒进锅里，大火烧开，改中小火炖;
9. 土豆去皮，豆角中间去筋，萝卜干用水泡软;
10. 土豆切块、豆角掰成两段、萝卜干切小段;
11. 萝卜干比拟耐煮，可以先放进锅里;
12. 中小火继续炖约40分钟;(水必定要加的足足的’，假设中途水不够必定要加热水)
13. 40分钟后，肉炖的差不多了，再把处置好的土豆块、豆角、大蒜一同放进锅里;加过量盐调味。
14. 翻炒一下，继续炖至土豆和豆角熟，中途留意翻炒一下;
15. 土豆和豆角快好的时刻，放过量的冰糖出来，一是调味，二是可以协助收汁;而后就可以出锅了;
16. 香喷喷的土豆豆角炖五花肉就可以上桌了，这么一大碗，很快就被覆灭光了!规范的下饭菜!
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