虾蟹粥的做法大全
很多人都知道粥是春季最养胃的食物之一，而螃蟹也是在春季里最肥沃的时刻，营养也到达了最高，在粥里添加虾蟹兴许滋味会很棒哦，那么大家知道虾蟹粥的做法吗?虾蟹粥怎样做好吃呢?上方小编就为大家引见一下虾蟹粥的做法大全吧。
虾蟹粥
资料
螃蟹，虾，米，玉米粒罐头，lettuce，姜，葱，鸡精。
做法
1. 大米泡半个小时。
2. 姜切丝，葱切成葱花。
3. 泡大米的同时，清算螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火。把腿、钳子都卸上去。肚子里的脏物品都清算掉。螃蟹外表要清算洁净。虾去虾线。
4. 烧水，预备开局煮粥了。等水开后，下米。中小火焖煮。两边记得搅拌一下，不要粘锅了，中小火煮了30分钟。
5. 粥煮好后，下姜丝，下螃蟹和虾。煮5到10分钟，直到螃蟹和虾都熟了。
6. 添加玉米粒，加点鸡精。即可关火。
7. 盛到碗里，撒点葱花。
螃蟹粥的做法
资料
螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各过量。
做法
1、用低压锅先把粥煮好。ps：当高气压一过去时，就马上熄火。
2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷洁净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。
4、将姜、葱、香菜洗洁净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗洁净后备用。
5、煮粥的低压锅揭盖后，从新点火加热，将螃蟹、姜丝放出来一同煮。
6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放出来。
7、最后将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了。
小窍门
1、螃蟹要鲜活处置洁净，煮出来的粥才会鲜美妙吃。
2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。ps：笔者不青睐吃姜丝，所以意思下就够了。
花蟹粥
资料
大米1杯，花蟹1只，胡萝卜1小段，姜小块，盐少许。
做法
1.大米淘洗洁净，放入电饭煲中，加足量水。
2.将花蟹处置洁净，分红小块(花蟹处置方法见这里)。
3.水滚之后，继续煮十分钟，添加处置好的花蟹。
4.再煮十分钟，添加胡萝卜片。
5.添加姜丝。
6.继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。
营养美味的螃蟹粥
资料
大闸蟹、生姜、大米、香葱、盐。
做法
1、预备两三只大闸蟹，把大闸蟹洗洁净，必定要是活的大闸蟹，这样做出来滋味才鲜美。
2、首先将大闸蟹蒸熟，卸掉腿，把腿部无关节的局部切掉，挤出蟹肉，备用。
3、把螃蟹的盖掀开，去除红色的象须子一样的物品(实践就是蟹鳃)，把蟹黄(蟹膏)和背部的肉所有取出备用。
4、把生姜切末，切成细细的末备用(因螃蟹性凉，可以多放姜末)。
5、预备几棵香葱，洗好切成半厘米小段，备用。
6、把米淘好，1小碗大米足够。加过量的水，放入锅中煮。假设有香米，添加一小把更好。
7、米粥煮沸以后关小火，倒入蟹肉和姜末，小火继续熬8分钟左右，添加少许盐(按口味，不宜太咸)搅拌，关火。
8、放入备好的香葱，搅拌，出锅。小窍门必定要先将大闸蟹蒸熟再弄哦!
海鲜螃蟹粥
资料
大米粥1碗，大闸蟹1只，鱿鱼50克，虾仁50克，食盐1/2茶匙，姜1小块，料酒1/2汤匙，香菜2根，植物油过量，白胡椒粉1/2茶匙。
做法
1、将螃蟹用牙刷荡涤洁净，去腮，斩块待用。 2、虾仁去黑线，鱿鱼切小段区分用盐和料酒腌制15分钟。姜切成十分细的丝，待用。
3、将熬好的粥转入砂锅，放点盐，淋少许的植物油，放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。
4、而后添加虾仁和鱿鱼，再熬煮5分钟左右。
5、添加胡椒粉，撒入香菜碎，将剩下的一半姜丝放入，搅拌平均就可以享受啦!
小窍门
1、鱿鱼和虾仁事前腌制后经常使用，可以缩小腥味。
2、放点油粥的口感会嫩滑些。
3、添加胡椒粉和姜丝，岂但去腥也能削弱海鲜的寒性。
鲜美蟹粥
资料
螃蟹一只、大米、姜丝、盐、白胡椒。
做法
1、大米荡涤洁净后，可以浸泡半小时，以缩短熬煮期间，不泡也可以啊。
2、收拾螃蟹：先刷洗洁净外壳，再掰开蟹壳，去除嘴、胃、腮。蟹身切成两半。
3、开局熬米粥，我用的砂锅。等米粒变得丰满后，就可以关火了，盖上锅盖焖20分钟左右。再次熬开，米粒为开花形态。
4、下入螃蟹块，姜丝。再熬5分钟左右，就可以关火了。最好再焖5分钟。
小窍门
食用时，添加盐、白胡椒调味。
萝卜毛蟹粥
资料
冬北大米，油，瑶柱，毛蟹，姜，冬菜，萝卜，瘦肉，生粉，酱油，盐，香菜。
做法
1.沙锅煲开水.下冬北大米和一点油。
2.泡软的瑶柱先煲.毛蟹养在水里让它游一游.洗净。
3.姜片爆香.下毛蟹爆到变色。
4.放入沙锅.下冬菜和萝卜片同煲.为关照吃肉的人我还放了点瘦肉碎(用生粉酱油腌过)。
5.煮到粥稠下盐调味.撒上香菜碎关火。
结语：
以上就是为大家引见虾蟹粥的做法所有内容，置信大家在看齐全文之后曾经了解了怎样制造出美味的虾蟹粥了吧，小编引见的是几款繁难好吃的做法，大家假设青睐的话就连忙入手试试吧。
本站内容来源于网络，如不慎侵犯了您的权益，请联系我们将迅速删除。
