花蟹的做法导语，大家都知道蟹的做法是十分的多的，然而怎样做呢，无妨试下小编分享的它的做法吧，花蟹的做法食材，主料，大闸蟹3只调料，色拉油过量，食盐3克，葱1根姜1块做法，1.花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等局部刷洗洁净、剪去红色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗洁净、用刀斩成大块，葱姜切片2.锅中添加少许油，加热后放入葱姜片3.爆出香味…。
花蟹的做法
导语：大家都知道蟹的做法是十分的多的，然而怎样做呢，无妨试下小编分享的它的做法吧。
食材：
主料:大闸蟹3只
调料:色拉油过量,食盐3克,葱1根姜1块
做法：
1.花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等局部刷洗洁净、剪去红色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗洁净、用刀斩成大块，葱姜切片
2.锅中添加少许油，加热后放入葱姜片
3.爆出香味之后，放入大螃蟹块
4.炒至花蟹变色，添加过量盐
5.炒匀后熄火，加锅盖焖2分钟
6.2分钟后，从新翻炒平均，起锅装盘即可
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