美味好吃的汉堡做法
1.以色列鸡肝汉堡
资料
牛肉沫,鸡肝,洋葱,番茜,盐,黑胡椒,鸡蛋,大蒜
做法
1. 洋葱,大蒜及蕃茜切碎
2. 将切好的洋葱,大蒜,蕃茜添加牛肉沫中,搅拌平均
3. 添加盐,黑胡椒,及鸡蛋,搅拌平均
4. 将混合好的牛肉做成肉饼状态,放入冰箱中一个小时
5. 一个小时后可用来做烧烤或油炸
6. 鸡肝用油炸熟,添加盐及黑胡椒
7. 鸡肝搭配做好的牛肉汉堡即可
2.鸡排汉堡
资料
汉堡面包1个,鸡腿肉1个,盐过量,面包粉过量,奶油40g,芥末酱30g,蛋1个,生菜1片,酸黄瓜片3片,洋葱圈3圈,蕃茄片3片,塔塔酱过量,面粉过量,黑胡椒过量
做法
1.鸡腿肉以肉槌打松后,洒上盐、黑胡椒,再依序裹上方粉、蛋液、面包粉,最后放入约180℃的油中炸至外表呈金黄色时,捞起沥干油脂备用。
2.将汉堡从两边横切但不切断,放入烤箱中烤至上色时,取出,于内侧抹上奶油备用。
3.将作法1的鸡腿排夹入汉堡的两边,再添加生菜、酸黄瓜片、洋葱圈、蕃茄片,最后挤入过量的塔塔酱即可。
3.鸡块汉堡
资料
主料:面包100克,鸡胸脯肉30克,生菜(团叶)30克,青椒30克,柿子椒30克,
调料:色拉酱30克,植物油30克
做法
1. 生菜洗净切成条;
2. 青、红椒去籽洗净切成丝;
3. 锅内放油烧热,放入超市买来的炸鸡柳,炸至刚熟,捞出沥油;
4. 把汉堡面包横切开,取下半块抹上沙拉酱,放上生菜条、炸鸡柳,青、红椒丝,将另一半盖上即可。
4.鸡腿汉堡
资料
鸡腿,面包调料:蚝油,料酒,蜂蜜,沙拉酱配料:生菜,酸黄瓜,泰式甜辣酱
做法
1,鸡腿肉去骨,用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。
2,锅里倒少许油,油烧热后,放入鸡腿,鸡皮朝下,煎大概三分钟。
3,而后把鸡腿肉翻个个,鸡皮朝下再煎大概五分钟。
4,最后再把鸡皮翻到上方,煎至鸡肉熟。看鸡肉能否熟了很繁难,用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出,就是熟了。
5,生菜叶洗净,酸黄瓜切片。
6,面包一切为二,将生菜叶和酸黄瓜片夹入。
7,放上煎好的鸡腿。
8,再放上一层生菜叶和酸黄瓜,并挤入你青睐的酱料,就好了。
太好吃了!
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