腊肉粉丝怎样做好吃
导语：突然想吃粉皮，腊肉炖的粉丝，咸香咸香的，加上脆口的青椒，美味！
腊肉粉丝的做法一
1 腊肉小火煸出油。
2 添加水和粉皮。
3 大火煮开，小火炖30分钟。添加青椒。
4 添加调料调味。
5 实现！
腊肉粉丝的做法二
1.腊肉切薄片，蒜苗切段，姜切丝。
2.热锅把腊肉放入扁炒到出油，加姜丝，放入过量酱油，加水闷一会
3.添加蒜苗，烧开以后加鸡精就可以出锅了。
小贴士
1.我故乡的腊肉全是盐腌制风干的所以不须要加盐。（可以依据腊肉状况定论）
2.炒肉的时刻可以加油也可以不加，依据肉呢状况。（肥肉多就不用加了）
3.姜丝加的太早的话怕糊可以等把油扁进去了点再加。
腊肉粉丝的做法三
1.先将苕粉粉丝用开水浸泡10分钟，假设不浸泡间接下锅煮会煮很久能力熟，苕粉也可以用其余的粉丝代替。
2.将生姜切成小块，备用，将150克腊肉切成片，浸泡后沥起备用。
3.洗锅，烧水至沸腾，放入腊肉，生姜，用铲子搅两下（使腊肉更容易煮熟），而后放入粉丝一同煮。
4.文火大略煮5-10分钟，很容易煮熟，在盛出前放入2-5克食用油。
5.放入2-4克食盐，腊肉自身有咸味，不要放太多食盐。
6.放入2克鸡精，用于调味，滋味更鲜美。
7.看腊肉是煮熟的，粉丝是软滑易断，而后倒入少许陈醋，尝一下汤的滋味，即可出锅了。
8.将腊肉粉丝盛入碗中，加一点汤，就可以吃了。
留意事项
苕粉粉丝自身较硬，必定要先用热水浸泡，会更繁难煮熟。
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