博鳌有什么好吃的美食
博鳌镇附属于海南省琼海市，核心位置位于东经110°35’34″，北纬19°9’55″。位于琼海市东部海滨，万泉河入海口。东临南海、南与万宁市接壤，西与琼海市背阴乡、上甬乡相邻，北与潭门镇接壤。距离琼海市嘉积镇17千米、海口市105千米、三亚市180千米。博鳌是海南驰名的“十大文明名镇”之一，是国内会议组织——博鳌亚洲论坛终身性会址所在地。那博鳌有什么好吃的美食？请参考！
博鳌有什么好吃的美食
1、琼海番石榴
琼海市地形相对较为陡峭，地势呈西高东低，标高10-60米，土壤类型重要为黄壤、水稻土、砖红壤、赤红壤及风沙土，土层深沉，普通达80cm，PH值为4.5-6.0，土壤无机质氮、磷、钾含量丰盛。境内有海南第三大河流-万泉河，发祥于五指山和黎母山两源合口，河长163Km，流域面积3693立方千米，河床比降3.2‰，是中国未受污染，生态环境柔美的热带河流。全境有中型水库7个，总库容量为2.59亿立方米，森林绿化笼罩率达51.2%，市区绿化笼罩率达45%以上。琼海市属热带季风及陆地湿润气象，气象恼人，年平均气温24.2℃，年平均日照期间2155小时，雨量充沛，年平均降雨量2016.1mm，长年无霜雪，十分适宜种植琼海番石榴。
2、嘉积鸭
嘉积鸭是“四小名菜”之一，嘉积是琼海市市府所在地。 嘉积鸭本产于西北亚，亦称番鸭。早在一百多年前，嘉积镇的华裔从南洋引进番鸭养殖，因为水土条件和喂养方法共同，嘉积地域养的番鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻、营养价值高而知名，起初人们将嘉积地域养的番鸭称为“嘉积鸭”，与“文昌鸡”、“东山羊”、“和乐蟹”并称为海南四小名菜。 相传早年嘉积镇加祥街一丁姓居民饲养的番鸭最为知名，其养鸭方法特意考究：先是给小鸭仔喂食咸水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛渐丰时，再以小圈圈养，增加其活动范围，用米饭、米糠掺和捏成小条填喂，20天后便长成肉鸭。听说这样养殖进去的鸭子肉嫩肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一层薄脂肪，特意肥沃。起初人人争相学习其喂养技术，嘉积鸭的名望也 一天天大起来了。中国烹饪协会前年还在成都发表嘉积鸭为首批判定的中国名菜。
3、利试考火龙果
海南省琼海市阳江镇利试考村是反派老区，不时以胡椒、橡胶、槟榔等传统热作物为重要产业，农民支出并不高，无法挤身致富行列。1999年，利试考村农民大胆引进了白肉火龙果种植，并不时探索栽培技术，积攒阅历，琼海市农林局也在劣种及资金上给予了鼎力允许和协助。 经过多年的钻研和通常，由农民借鉴的“火龙果人造草生栽培法”和运行测土配方施肥以及活性动物调剂调节相联合的无公害规范化栽培技术在火龙果种植中取得成功，不只化肥用量小，不引虫、不发病，果实质量好，且投入少，老本低，经济成果清楚。 2009年，利试考村应用“冬交会”会展平台，扩展火龙果产业的社会知名度。
4、琼南伊府面
特征：海南驰名中央风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最知名而得此名，又因其粉身比“海南扮”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。制造：1、粉条：将大米酌量淘净，清水浸泡，细磨成浆，装进布袋，挤出水分，将粉袋再放清水中浸泡，而后将粉团抖出，添加食油、香油和清水调匀成糊浆，装入压粉筒（筒底有多孔漏眼），使劲将糊浆冉冉挤压，经过漏眼成线条落入沸水锅中，刚熟捞起，过凉水冷却，置竹箩中沥去水分即成。2、舰汤：重要用猪、牛骨熬煮，汤滚时把浮沫除净，熬至骨味齐全渗出，再调人过量食盐、味精增鲜即成。3、佐料：炒花生米、炒芝麻仁（碾成碎未），炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝，蒜香熟油、香菜、葱花等。4、分配：抓一把粉条（重约150克）于碗中，逐个添加过量佐料，打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进大批胡椒粉即成，青睐吃辣的.，加一点辣椒则更起味。
5、琼脂
琼脂又名卡拉胶 系用一种罕见而宝贵的热带陆地红藻—麒麟菜为原料，经迷信方法取制而成。它属于关乳糖硫酸脂，含碳水化合物约75％，此外还含有人体无法缺少的无机物质—钙、碘、铁、钠等。 琼脂:是一类从石花菜及其它红藻类植物提取进去的藻胶，在我国及日本已有三百多年的历史。因其有不凡的凝胶性质，已被宽泛经常使用于食品、医药、化工、纺织、国防、科研等畛域，被国内上称为“离奇的东亚产品”。 琼脂卡拉胶 不只宽泛运行于食品，具备清热凉肺、开胃健脾，增进食欲等配置，并可防治便秘和治疗高血压病。因为琼脂、卡拉胶溶液的胶凝性的凝胶稳固性而使琼脂宽泛运行在食品工业中，可作为食品食品的稳固剂。琼脂、卡拉胶比其它胶类作出的食品味道好得多，口感更隹。琼脂除了可作稳固剂外，还可以防止包装粘连。
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