干小鱼怎样做好吃法干小鱼怎样做好吃法，置信很多人都想知道吧，以下是小编为您整顿干小鱼怎样做好吃法的关系资料，欢迎阅读！干小鱼怎样做好吃法资料小干鱼过量，姜丝，蒜瓣，豆豉，红辣椒做法1、小干鱼用水荡涤，沥干；红辣椒切成小圈备用，2、锅中倒入过量油，下姜丝、蒜瓣、红辣椒、豆豉爆出香味，再倒入小干鱼翻炒，而后倒入一点点水，闷煮一下，3、盛出…。
干小鱼怎样做好吃法
干小鱼怎样做好吃法？置信很多人都想知道吧？以下是小编为您整顿干小鱼怎样做好吃法的关系资料，欢迎阅读！
资料
小干鱼过量，姜丝，蒜瓣，豆豉，红辣椒
做法
1、小干鱼用水荡涤，沥干；红辣椒切成小圈备用。
2、锅中倒入过量油，下姜丝、蒜瓣、红辣椒、豆豉爆出香味，再倒入小干鱼翻炒，而后倒入一点点水，闷煮一下。
3、盛出后装在小碗或碟内，再隔水蒸10分钟左右即可。
小窍门
小干鱼和豆豉自身就有盐味，所以制造环节中不需在另外加盐。
资料
小干鱼300克 青辣椒6个 红辣椒6个 大蒜5瓣 食用油30克 酱油6克 料酒6克 白糖3克 味精1.5克
做法
1.小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；
2.炒锅内放油煸炒小干鱼，而后放入蒜末和辣椒炒香；
3.添加料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。
留意
干香微辣，开胃下饭。干爽一点的小干鱼比拟新颖，假设受潮或有霉味，炒好后会很腥。
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