大豆子怎样做好吃法
大家往常青睐吃大豆子吗？大豆子怎样做好吃呢？上方大豆子的做法吧！，和小编一同了解吧。
醋黄豆做法【1】
菜谱简介
醋豆中含有磷脂及多种氨基酸，经常食用能促成皮肤细胞的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤柔嫩光泽，还可治疗便秘，具备减肥,去斑,美白,清肝的效用，并有降落胆固醇、降血压、改善肝配置、及延缓苍老的作用。 醋有消食开胃，硬化血管，降血脂等保健作用。
资料
黄豆500克，米醋500克(陈醋也可)，冰糖250克.
做法
黄豆洗净浸约6-8小时，再放上碟在锅里蒸20分钟而后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡，
２．浸泡10-15日后即可食物用．
小窍门
每日取10—15粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变浅。
醋可以同时食物用.
香卤黄豆【2】
菜谱简介
当天介绍的美味不只是道小菜，也是一道休闲的小零食。不论是配粥，还是好友们在一同小酌两口，都可以做这道菜。小小的黄豆，营养却十分丰盛，做法也超级繁难。做完后一次性性吃不了，也可以用容器密封起来放在冰箱冷藏室中
资料
原料：黄豆，青椒，红辣椒
配料：桂皮，香叶，八角，花椒
调料：盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油
做法
1：黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净
2：一切配料洗净，锅内热油倒入配料炒香
3：倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味
4：倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟
5：捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎
6：在黄豆中添加盐、鸡精、生抽、香油调味
7：放入青椒、红辣椒所有搅拌平均即可
小窍门
①黄豆最好提早泡发，这样做起来会更省期间也更入味
②往锅内注入清水时，水量要一次性性加足
炖五香黄豆【3】
资料
主料：大豆400克，
调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
做法
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗洁净；
2.区分将葱、姜切碎末；
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
4.用小火炖至熟烂，添加精盐烧至入味，淋上香油即可。
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