好吃的鸡爪栗子煲做法引见
菜谱简介
北风那个吹，雪花没有那个飘，有什么物品在飘？忽忽～你说呢？天气日渐枯燥起来，每天洗澡后都要擦上一层润肤液～伪装滋润一下……ＨＯＨＯ～周末在家里吃独食了，给老大放假进来过光棍节，俺自己美美滴在家吃鸡爪栗子煲～ 吃啥补啥，吃鸡爪补？俺那双再怎样说也不是爪，是虎掌？超级无敌大大肉肉手？俺还是尽量多吃点，让自己看起来显嫩点得了～鸡爪可都是我在厨房亲身抄刀连鸡小腿一同截获上去的，姐夫老家抓来的十几只土鸡……我没有收多少呢～忽忽～栗子是上次死党贡献滴，汝城的大板栗哦，又粉又甜～在俺滴正确疏导下，某银乖乖给它们一个个剥得光溜溜塞进了冰箱里冷冻，想什么时刻吃就什么时刻，繁难极鸟～
资料
鸡爪4个，板栗10颗
做法
1.鸡爪烫洗洁净，剪去趾甲，斩断过开水捞出；
2.放入深盆中，加两片姜，加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时；
3.添加剥好的栗子继续蒸半小时就OK了，吃前调盐味～
小窍门
PS:不是间接在火上煲的，取隔水蒸的方法愈加坚持了它们的营养不散失哦～揭开锅盖的那一瞬间，香味迎面扑来～ 鸡爪的营养价值颇高，含有丰盛的钙质及胶原蛋白，多吃岂但能硬化血管，同时具备美容效用。 板栗营养价值很高，甜美芬芳，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体排汇和应用的营养高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。
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