山东腊鱼的好吃做法
腊鱼是北边夏季不适宜做这些物品。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称说,鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制造腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品,其风味共同,耐储备,在我国南边的饮食文明中有着关键位置。以下是小编整顿的山东腊鱼的好吃做法,欢迎阅读!
步骤
1.腊鱼切块。
2.油热后,放入鱼块小火慢煎至两面金黄,将鱼起锅。
3.预备好生姜,大蒜,干辣椒。
4.将鱼起锅后剩下的油,放入生姜,大蒜,干辣椒煸炒。
5.放入煎好的鱼块假设翻炒,平均的粘上调料,放入老抽过量。
6.放入过量的水,中火煮3-5分钟即可,让鱼块变的稍微的软些更入味。
小贴士
腊鱼比拟干硬,放入过量的老抽调制料汁中火缓缓煮,更入味,也便于咬动。
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