好吃苹果鸡蛋饼的做法资料，鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许调料，黄油过量、白糖过量步骤，1，预备好一切资料，2，取半个苹果，去皮去核切成小丁，3，黄油放入锅中消融，4，添加切好的苹果丁，调入少许白糖，5，由于加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁进去，盖上盖子闷1、2分钟，6，当苹果炒至软烂时，添加少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用，…。
好吃苹果鸡蛋饼的做法
资料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
调料：黄油过量、白糖过量
步骤：
1：预备好一切资料。
2：取半个苹果，去皮去核切成小丁。
3：黄油放入锅中消融。
4：添加切好的苹果丁，调入少许白糖。
5：由于加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁进去，盖上盖子闷1、2分钟。
6：当苹果炒至软烂时，添加少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
7：鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
8：鸡蛋打散以后添加少许低筋面粉。
9：搅拌成无颗粒的蛋糊。
10：平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮外表刚凝结的时刻，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再微微把边缘压紧。
12：而后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
诗心片语：
1：炒苹果丁的时刻最好用黄油，口感更好。
2：糖的量依据自己青睐，可少但不宜过多。
3：面粉不能加得太多，蛋糊要稀一点。
4：要在蛋皮外表刚凝结的时刻铺上苹果，这样能力把对折后的蛋皮结实的粘合。
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