鲈鱼烧豆腐怎样做好吃鲈鱼与豆腐同炖，可扬长避短，令蛋白质及钙质的排汇更充沛更齐全，普通人群均可食用，尤其适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用，但患有皮肤病疮肿者忌食，食材主料鲈鱼250克、豆腐200克辅料橄榄油过量、盐过量、葱过量、姜过量料、酒过量、醋过量、蒜过量步骤1.鲈鱼一条，去鳞，去鳍，去除内脏，清算洁净，抹盐，倒入料酒…。
鲈鱼烧豆腐怎样做好吃
鲈鱼与豆腐同炖，可扬长避短，令蛋白质及钙质的排汇更充沛更齐全，普通人群均可食用， 尤其适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用，但患有皮肤病疮肿者忌食。
食材
主料
鲈鱼250克、豆腐200克
辅料
橄榄油过量、盐过量、葱过量、姜过量料、酒过量、醋过量、蒜过量
步骤
1.鲈鱼一条，去鳞，去鳍，去除内脏，清算洁净，抹盐，倒入料酒腌制15分钟。
2.铁锅烧热，添加过量橄榄油，而后将葱、姜、蒜放入锅中，爆出香味后，倒入水，烧开，把鲈鱼放入锅中。
3.炖鱼的时刻将豆腐切块。
4.大火烧开，转中小火，盖锅盖，烧15分钟左右。
5.将豆腐放入，一同炖10分钟左右。
6.关上锅盖后，过量补盐，再烧5分钟左右，至汤汁浓重，关火，盛出。
小贴士
鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食
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