干豆角怎样腌制好吃
豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包含菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。那么，干豆角的腌制方法是什么?
食材
关键资料：豆角3斤
调料：
食盐1茶匙
水1锅
方法/步骤
先把豆角冲洗几遍，而后浸泡10分钟，再冲洗洁净
干豆角的做法
烧开一锅水，放入盐，而后把豆角放入焯大概两三分钟至色彩变的很绿，捞出立刻浸泡凉水，之后悬挂在太阳底下晒干即可(太阳好的话，大概2天即可晒干)之后就可以分把捆绑至枯燥处贮存。隔一两个月可以拿进去晾晒一番(可晒200g左右)
豆角营养价值
豆角豆角的营养价值是十分丰盛的，常吃豆角对人体是十分无好处的。夏天曾经缓缓道来，天气也变得十分炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。由于豆角中含有丰盛的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑明晰，有解渴健脾、益气生津的效用
豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的分解，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。
再说了这么多豆角的好处以后那么该怎样筛选豆角呢，在购置豆角的时刻豆角中的豆粗细平均、籽粒丰满、色泽娇艳的就是比拟好的豆角，像有些豆角有裂口，皮比拟皱的外表上有虫咬过的痕迹的，都是比拟不好的豆角。
如今大家都知道豆角的营养价值了，在夏天的时刻无妨多吃一些豆角是身材变得愈增强健。
豆角食用价值
豆类蔬菜关键包含扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大局部人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其余蔬菜，却不知道它们还具备关键的药用价值。中医以为，豆类蔬菜的特性是性平、有化湿补脾的效用，对脾胃虚弱的人尤其适宜。然而，依据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
豆角食用效用
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停罕用之品;有和谐脏腑、安养精气、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的效用;主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
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