家常凉粉怎样做好吃
凉粉是夏天必吃的食物，爽滑可口，营养丰盛。其实凉粉搭配着吃，美味又解暑。那么凉粉加什么好吃?凉粉和什么一同吃比拟好?接上去和小编了解下!
一、香辣凉粉
用料：凉粉、辣椒油、盐、白糖、香醋、大蒜、香葱、香油、碎花生
做法：
1、用凉粉刮刮成条
2、放碗中
3、加白糖和盐
4、加碎大蒜和香醋
5、加辣椒油
6、加碎花生和香葱，最后淋上香油拌匀即可
二、酸辣绿豆凉粉
用料：绿豆凉粉、鸡蛋、油、盐、麻辣椒油、醋、蚝油、芝麻油、蒜、香菜、面粉
做法：
1、预备一块绿豆凉粉
2、斜刀片成片
3、预备过量面粉和一个鸡蛋的蛋液
4、将凉粉先在蛋液中打个滚，而后再沾下面粉，放入加了油的平底锅中煎至两面金黄
5、将蒜、香菜切成细末
6、添加麻辣椒油、醋、蚝油、芝麻油调成碗汁
7、将煎好的凉粉沾料汁食用
三、家常拌凉粉
用料：凉粉、熟花生米、香菜、葱花、大蒜、鲜贝露、糖、盐、香油
做法：
1、预备好一切的食材
2、香菜切碎，葱切花，蒜切末，所有放入一个小碗中
3、凉粉洗净切条，也放入一个大碗中
4、香菜碗中添加鲜贝露，香醋，糖，香油，拌平均
5、把搅拌好的料汁浇在凉粉上
6、再撒上熟花生米即好。
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