烤肉怎样腌制好吃
美食，望文生义就是美味的食物，贵的有山珍海味，廉价的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只需是自己青睐的，都可以称之为美食。以下是小编为大家搜集的烤肉怎样腌制好吃，仅供参考，欢迎大家阅读。
烤肉怎样腌制好吃
1、预备好生鲜牛肉
将生鲜牛肉切成条，放入拌料的大碗里。
2、预备好配菜一
姜切成大的薄片；辣椒切辣椒；洋葱切大块，下入盆中的时刻一把拉就散。
3、预备好配菜二
这里应该预备的是两个鸡蛋，因为没想到肉的量很大一个鸡蛋液不够，所以应该预备两个鸡蛋；苹果切成薄苹果片；蒜切蒜片；大葱切成修长的葱花。
4、将配菜先平铺到拌料的盆中，等放入酱料以后，再与生牛肉进后退一步食物混合。
5、倒入调味料。调料减少的顺序是，先加干料，再加湿料，这样肉排汇的才充沛。一面加一面搅拌，加一样搅拌一样。
6、用等会要烤肉的筷子搅拌平均。家里每次烤肉的时刻应该独自预备一双公用筷子，生熟食离开夹食用。
7、打入第一个鸡蛋，搅拌平均。须要打入第二个鸡蛋的要素是，肉量太多，没有冻过的新颖的牛肉十分能排汇水，所以没等上外表拌完鸡蛋液就没有了，所以须要打入第二个鸡蛋。
8、打入第二个鸡蛋，继续搅拌直至平均。
9、原本应该是放在冰箱或许凉爽处，使牛肉和配菜腌制1小时30分钟，因为是冬天，室外很冷，我不用放入冰箱，放于室外腌制1小时30分钟，滋味也超好的。而且放在冰箱还容易和其余物品串味，没中央，费电，放于室外环保浪费又奇妙。腌好的肉有点下汤了，吃之前要马上搅拌，使得肉把汁水从新吸回去，肉能力嫩。
留意事项
须要打入第二个鸡蛋的要素是，肉量太多，没有冻过的新颖的牛肉十分能排汇水，所以没等上外表拌完鸡蛋液就没有了，所以须要打入第二个鸡蛋。
牛肉和配菜须要腌制1小时30分钟，冬天间接搁置于室外研制就可以，无需放在冰箱。
牛肉和配菜放于室外腌制的好处是，放在冰箱容易和其余物品串味，费电，没中央，放于室外环保浪费又奇妙。
腌好的肉有点下汤了，吃之前要马上搅拌，使得肉把汁水从新吸回去，肉能力嫩。
家里每次烤肉的时刻应该独自预备一双公用筷子，生熟食离开夹食用。
烤肉家常做法
1.五花肉切片（非五花肉也可以）空出肉里的水20分钟，
2.姜去皮切丝，蒜拍碎切末，切葱花
3.梨切块
4.把葱姜蒜梨洋葱放肉里
5.依团体口味放盐、味精、鸡精、倒入油，开局搅拌，边搅拌边放黑胡椒粉
6.搅拌用手更好
7.放半听啤酒，套保鲜膜放冰箱两个小时以上，烤肉的时刻，可依照团体口味加孜然，芝麻。烤好后沾烤肉沾料。
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