鲜鱼面条怎样做好吃
将鱼去内脏、去头洗净，用小勺将鱼肉刮下，剁成鱼蓉，放入盘中添加面粉，用高汤和匀成鱼面；以下内容是小编为您精心整顿的鲜鱼面条怎样做好吃，欢迎参考！
鲜鱼面条怎样做好吃
用料
禾花鱼
面条
鲜鱼面条的做法
鱼选的是禾花鱼，两面煎透加水熬成白汤，上方条即可
小贴士
其它配料自选，重要是鱼的.鲜味~~
鲜鱼面条怎样做好吃
资料
用料主料：草鱼辅料：面粉、芹菜丝、香菇丝、火腿丝、豆腐千丝调料：盐、葱、醋、料酒、鸡精、白胡椒粉、酱油、高汤、食用油
做法
1．将鱼去内脏、去头洗净，用小勺将鱼肉刮下，剁成鱼蓉，放入盘中添加面粉，用高汤和匀成鱼面；
2．在面板上抹点油，将鱼面擀成薄片，切成细条后煮至七成熟捞出；
3．坐锅点火倒油，油六成热时将葱炒出香味，倒入芹菜丝、香菇丝、火腿丝、豆腐干丝后，把鱼面倒进锅里炒熟，再放入高汤，添加料酒、酱油、醋、盐、鸡精、白胡椒粉炒匀后即可出锅。
小窍门
特点
鱼香味浓，油腻适口。
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