自制好吃柠檬蜜的做法
自制柠檬蜜的资料：
腌制柠檬蜜的柠檬和糖之间也没有固定的比例，反正一层糖一层柠檬，最顶部用厚厚一层糖封住就行，所以上方给出的重量也只是供参考哦！
柠檬：1.3kg
白糖：约1kg
自制柠檬蜜的做法：
1，柠檬洗净沥干水分（我用的柠檬是自己种所以洗一下就好了，假设是在超市买的柠檬，外表或许有蜡，最善报前用盐搓洗外表去掉蜡）；
2，找一个可以密封的罐子，洗净沥干水分（假设不嫌费事可以用开水煮一下，而后用烤箱烘干；不过我不时以来都只是间接洗洁净，充沛沥干水分就行，如同也没有什么疑问）；
3，柠檬切片，尽量去掉一切的籽（妈妈说籽会苦，所以我每次都把籽给去掉了）；
4，把柠檬片铺一层在瓶子底部，而后撒一层糖，再一层柠檬一层糖（这些柠檬好多汁啊，两边那些糖铺出来一会儿就被泡住了看不出来了），直到将满时，在最外表铺厚厚一层糖，目标是阻断空气免得柠檬蜕变发霉；
5，盖上盖子或许用其它模式密封好，放在阴凉处大概一个月之后就可以吃了（我普通都放冰箱冷藏）。舀过量柠檬蜜，再舀几片柠檬，冲水喝就行，夏天的时刻可以加冰块或许冷藏后再喝，很解暑哦！还有一些其它用法，日后在博客里会缓缓提到。要留意舀柠檬的时刻要用洁净且无水的勺子，而且最好是坚持柠檬不时被齐全浸泡在糖浆里（因此最好是用顶部有点收口的瓶子），免得接触空气发霉。
柠檬蜜的吃法：
腌制好的柠檬蜜除了间接冲水饮用之外，还有很多其它用途：
做点心，与其它水果一同做成各种饮料，或许做柠檬绿茶果茶或许调鸡尾酒啊，早餐煎饼（pancake/crepe/French toast）或许吃华夫饼的时刻用柠檬蜜取代传统的枫糖浆也是十分美味的。
另外还有一个不凡用途就是，假设吃了大蒜或许口吻不佳的时刻，冲一杯柠檬蜜，泡上几片腌制后的柠檬，嚼一嚼吃掉，口吻马上就清爽起来了！
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