椰肉煲汤怎样做好吃
椰汁芸豆鸡汤
资料：
主料： 鸡一只 椰子
辅料： 芸豆 葱姜辣椒粉花椒粉
做法：
1、芸豆荡涤洁净,水中浸泡一夜,
2、鸡去除内脏,荡涤洁净(尤其是嘴部必定要清算洁净),而后放入锅中,添加清水,添加局部葱姜,添加1小勺白酒,而后停火,水开后,用勺子始终把水浇在鸡身,而后将水和血沫一同倒掉。
3、往锅里另添过量温水,椰子上插一吸管,始终摇晃,将椰汁倒入锅中,而后将泡胀的芸豆放入锅中。
4、中火烧开,将汤外表的浮沫和浮油撇掉,转最小火,炖煮1个半小时,开锅添加1小勺盐,再炖煮10分钟即可关火。
椰肉煲汤的便捷做法
主料：椰子一只 鸡肉过量
辅料：红枣桂圆肉杞子过量 生姜三片
做法：
1.买个老椰子，可以叫店主帮助开个顶盖，记得留着外面的椰子水哦，这可是汤的精髓！
2.把鸡肉切好，生姜片放好。
3.用水洗洗红枣，桂圆肉，杞子，红枣记得去核。
4.把鸡肉生姜片，红枣桂圆肉杞子跟椰子水一同放去椰子壳，再把顶盖盖好，隔水蒸，先大火等水开了，再慢火蒸三个小时左右。
椰肉煲汤家常做法
资料：椰子1个，鸡一只
调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克
做法：
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。
2、再用刀背微微的敲椰子的外壳，把外面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。
3、鸡肉切块。
4、水煮开后，把椰子水倒入，添加姜丝；椰肉、鸡块都放出来用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味！
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