芦笋炒肉怎样做
芦笋的烹饪看似便捷,然而如何能力最大水平施展她的美味,坚持她最新颖的口感,让这道食材鲜美、可口、不寡淡,是须要仔细钻研的一件事件。
芦笋炒肉怎样做
食材:
料芦笋300g、卤肉100g、植物油5茶勺、盐3g、青红辣椒50g、姜2g、生抽2、g鸡精1g
步骤:
1.预备食材
2.把芦笋洗净根部老的局部去皮,切斜段
3.开水中加几滴植物油加少许盐,将芦笋焯烫一下,捞出用凉水过凉
4.青红辣椒、姜洗净切斜块,切丝
5.卤肉切小片
6.热锅凉油,油热8 成下卤肉翻炒出香味,悄然发卷
7.加姜末、青红辣椒翻炒出香味
8.加芦笋
9.加盐翻炒平均
10. 加生抽
11.加鸡精
2.翻炒平均即可
小贴士
芦笋焯水不能煮的太久,变色即可
这道菜无法久炒
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