草莓的做法_草莓怎样做好吃
草莓的做法_草莓怎样做好吃
一、草莓果酱
资料：新颖草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克
1、草莓洗净擦干水分，用刀切开（小个的草莓切成两半，大个的则切成四半）；
2、在草莓里添加细砂糖；
3、用筷子拌匀，使糖平均的附着在草莓上；
4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷，藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）；
5、冷藏事先，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了；
6、将草莓连同渗出的.水分一同所有放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）；
7、始终翻炒直到草莓变软，而后用中火缓缓熬干；
8、当翻炒到浓稠形态时，关火，添加柠檬汁 ，搅拌平均，果酱就炒好了；
9、将果酱装入洁净的容器里，密封放入冰箱保留。
二、草莓派
资料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片；
2、加水至面粉，成面糊既可；
3、把面糊煎成小饼状，三片既可；
4、在面饼撒下胡椒粉；
5、在面饼铺上草莓片；
6、重复三次既可；
7、最后，把对半切的草莓铺好，倒入牛奶就功败垂成！
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