萝卜叶怎样腌制好吃
导语：萝卜叶为十字花科植物莱菔的根出叶，可食用，性温，具备必定的药性。上方小编通知大家萝卜叶怎样腌制好吃，欢迎参考！
【萝卜叶好吃的腌制方法一】
主料：萝卜叶六颗
辅料：盐过量 冰糖块过量
做法：
1.预备资料：将凉好的萝卜叶洗净控干水分，预备好盐和冰糖
2.把控干水分的萝卜叶躺开，撒盐抓韵，让叶子都有盐
3.把摸好盐的萝卜叶打圈放入盆里，静置三十分钟
4.静置好的萝卜叶放入容器(玻璃罐)中，把腌出的汁水一同到入容器中，将萝卜叶压实，
5.压实之后放入冰糖块，用一块石头压在上方，萝卜叶都寖在汁水里，盖上盖子密封，放至阴凉通风的中央，几天可用(炒或许凉拌介可)
【萝卜叶好吃的腌制方法二】
主料：白萝卜1根
调料：食盐过量 醋过量 干辣椒过量 生抽过量 老抽过量 白糖过量
1.白萝卜荡涤洁净切成片后放入容器中
2.撒上盐用手抓匀
3.腌制一个小时后把萝卜里渗进去的水倒掉。添加三勺左右的白糖，搅拌平均
4.撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽
5.添加三勺左右的醋，搅拌平均
6.腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让滋味更平均
烹饪技巧
1、萝卜切片后撒上盐的目标是把萝卜里的水腌制进去，这样可以去除萝卜的辛辣味，盐不用太多，然而在萝卜外表撒上盐后必定要搅拌平均;
2、酱油的量不用过多，浸过萝卜的三分之一即可，老抽一小勺即可是为了色彩更深一点，不青睐吃辣的辣椒丝可以不放;
3、在腌制的两天里可以翻动几次，这样上方的萝卜也可以更好的入味。
【萝卜叶好吃的腌制方法三】
食材用料：新颖萝卜叶一千五百克 盐十克 干辣椒段十五克
做法：
1.把新颖萝卜叶预备好，而后烧开水三千克
2.预备一个少大点的盆，把萝卜叶用刀在两边切成两段。
3.再把腌制萝卜叶的干辣椒和盐预备就绪
4.水烧开后，把开水倒入装萝卜叶的盆内，让萝卜叶都充沛的浸泡在开水里。再把萝卜叶用开水泡半个小时
5.半个小时后，把萝卜叶荡涤洁净，用手拧干水分
6.而后，把洗洁净的萝卜叶在案板上用刀切成黄豆大小的丁
7.再把切好的萝卜叶，用双手再次挤去水分，放入盆内
8.把之前预备好的盐和干辣椒段一同倒入盆内，而后用双手揉搓平均
9.最后把揉搓平均的萝卜叶用手压紧，如图;再腌三个小时左右最可以炒着吃了。
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