枣泥糕的做法
导语：红枣是一种十分美味的水果类食物，红枣在咱们的养生保健外面有必定的位置，由于红枣具备养生保健的作用，是人们用来丰盛补充自己身材的最佳的营养品，红枣可以启动深加工做成枣泥糕，这是一种十分有营养的食物，上方就来看看枣泥糕的做法是什么的解说吧。宿愿大家了解一下。
枣泥糕的做法
枣泥糕是一道传统的汉族名点，属于满汉全席。
1.用水将小枣洗净，放入铜锅中，注入清水，上火煮40分钟后捞出，去掉枣核，再放入铜锅中，添加白糖和消溶的冻粉水和用100克温水兑开的玫瑰酱水，上火炒20分钟左右。
2.将炒好的枣泥倒入1尺1寸长、5寸宽、7分高的.白铁模子内，并用一张润滑的薄纸盖在上方，放在通风处晾三、四小时，晾透即成枣泥糕，放入冰箱待用。
山药枣泥糕的做法步骤：
1. 将山药削皮，红枣洗洁净，取低压锅底部放水及红枣，下层放山药，大火烧开转小火1分钟，关火待人造放汽;
2. 糯米粉过量放盘中入微波炉高火叮2分钟;
3. 蒸好的山药取出，捣烂，添加过量糯米粉拌匀至不粘手;红枣去皮去核，取枣泥捣细;
4. 取过量糯米山药泥在手中摊开，包入过量红枣泥收口搓圆，入模具压成形即可。
从以上的解说来看，枣泥糕的做法是比拟便捷的，只是须要必定烹饪技术功底才行，由于枣泥糕的制造须要严厉的把控火候，火候小了或许火候大了都不行，会让枣泥糕达不到最佳的成果。所以，人们在制造的时刻可以先启动火候的调试。
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