青椒怎样做才好吃
疏导语：青椒怎样做好吃？如何做一份美味又营养的青椒办理？接上去是小编为你带来搜集整顿的文章，欢迎阅读！
豆豉青椒
食材：
青椒500g、油过量、盐过量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g
做法：
1)预备原料（表椒，蒜子，豆豉）
2)青椒用刀拍扁
3)把蒜子与豆豉剁成茸备用
4)热锅热油，下青椒煎制
5)两面都煎出虎皮纹为宜
6)而后添加大批的盐，糖调味
7)再来点生抽提提鲜
8)跟着把豆豉与蒜茸放入一同煸香
9)让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉，这样吃起来会更香哦~
煎酿辣椒
食材：
肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精过量、食用油过量、胡椒粉少许
做法：
1)预备所需资料。
2)将猪肉洗净剁成肉沫。
3)将肉沫加大碗内，添加切碎的蒜、葱。
4)再添加盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。
5)将调料和肉沫搅拌平均。
6)辣椒洗净，去净外部的籽。
7)用手掰开辣椒酿入肉馅。
8)把辣椒填满肉馅。
9)依次酿好。
10)平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。
11)煎至金黄色后反面，煎至熟透。
12)取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
13)倒入调好的酱油淀粉勾茨。
14)把茨汁煮开即可。
15)辣椒装盘，淋上茨汁。
糖醋青椒
食材：
青椒400g、蒜头2粒、小米椒3个、油过量、盐过量、生抽过量、白醋过量、白糖过量
做法：
1)青椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。
2)炒锅烧干，到入青椒，皮朝下。
3)待青椒皮煸皱时翻个面，淋少许油继续煸至青椒软软的。
4)煸好的青椒铲起备用。
5)蒜头拍碎，小米椒对半剖开。
6)坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味
7)添加生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。8)倒入青椒翻炒至入味，加盖焖2分钟，待汁收到稀薄时即可。
豉香擂辣椒
食材：
鲜辣椒200g、油过量、盐过量、豆豉过量、生姜过量、大蒜过量、小葱过量
做法：
1)辣椒洗净去蒂去籽，生姜切丝，大蒜切片。
2)锅里油热后，放入姜丝、大蒜片，豆豉超香。
3)倒入辣椒段，小火炒制。
4)调入过量精盐，细火把辣椒炒软表皮起泡即可。
5)把炒好的辣椒盛入洁净的容器里，用木棍捣成泥（洁净的小碗，擀面杖即可）。
6)等辣椒成泥即可。
7)把辣椒泥盛到盘子里，洒上葱末即可。
肉末烧辣椒
食材：
青椒400g、猪肉150g、油过量、盐过量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣
做法：
1)预备原料
2)用刀把青椒拍扁
3)猪肉切成粒，而后添加盐，糖，生抽码上味备用
4)热锅热油，把腌渍过的肉末放入锅内煸香
5)而后添加过量的生抽与老抽和少少的清水，稍稍煮一下，而后盛出备用
6)锅内还剩下一点点的底油，所以不用再放油了，间接把拍扁的青椒放入一同煸炒，直到煸到软软的为止，时期添加过量的盐与糖调味
7)最后就是把肉末放入一同煸炒，相互浸透入味，就可以出锅喽
蒜辣酱烤青椒片
食材：
青椒300g、油过量、盐过量、辣椒酱过量、蒜蓉过量、葱花过量
做法：
1)青椒洗净去蒂晾干水份。
2)将青椒排入平底锅内，小火焙至表皮起皱。
3)煎青椒的时刻将油、盐、辣椒酱、蒜蓉、葱碎调成酱汁。
4)煎软的青椒撕去外面的细皮，而后对半剖开后去籽。
5)剖好的青椒片摆在烤箱内，将酱汁平均的刷在下面。
6)烤箱预热，高低火180度烤8分钟即可。
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