蘑菇好吃又便捷的做法，清炒蘑菇蘑菇营养丰盛，有滋润肠胃等效用，是餐桌上很受欢迎的食材，不只如此，蘑菇的烹调方法也十分的多样化，最经常出现的就是清炒蘑菇了，既保管了蘑菇的幽香和营养，又不失口味，原料，蘑菇、葱、盐、醋、鸡精、蒜、料酒，做法，1、把蘑菇撕成条，放在开水里浸泡5，10分钟，而后捞出，把水挤干，2、将炒勺烧热，加上油，烧热，添…。
蘑菇好吃又便捷的做法:清炒蘑菇
蘑菇营养丰盛，有滋润肠胃等效用，是餐桌上很受欢迎的食材，不只如此，蘑菇的烹调方法也十分的多样化，最经常出现的就是清炒蘑菇了，既保管了蘑菇的幽香和营养，又不失口味。
原料：
蘑菇、葱、盐、醋、鸡精、蒜、料酒。
做法：
1、把蘑菇撕成条，放在开水里浸泡5-10分钟。而后捞出，把水挤干。
2、将炒勺烧热，加上油，烧热。添加葱花煸炒，炒出香味。
3、这时，将蘑菇放入锅内干炒，而后放入盐、醋、料酒，少许酱油（扭转色彩）。
4、炒到快熟时放入蒜末和鸡精，之后盛出即可。
之所以炒蘑菇要添加料酒，是由于蘑菇有一种土腥味，添加料酒可以有效的去除，直到汤汁变少，蘑菇开局变小就可以端上餐桌纵情享受啦。
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