梭子蟹怎样做比拟好吃
导读：食物是很经常出现的，不同的食物对人体协助也是不同，因此在对食物选用上，也是不能轻易启动，那对身材不好的人群，都是可以多吃一些鱼类食物，这样的食物含有的蛋白质丰盛，多吃能够很好的改坏蛋体体质，所以对梭子蟹怎样做好吃呢，也是很多人不它了解的，它的制造方法也是比拟多。那梭子蟹怎样做好吃呢，上方就具体的引见下，使得对它的制造方法都是有着很好了解，这样的食物适宜多种人群，老年、小孩都是很好选用，利于钙质的补充。
梭子蟹炒年糕
资料：
梭子蟹、年糕片、青红椒。
调料：
大葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉。
做法
1、将梭子蟹收拾洁净，去掉蟹盖、蟹腮、等多余的物品，剁成块，蟹钳要用刀略拍几下为好。
2、切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。
3、青红椒切菱形块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末。
4、锅做热放油。
5、放入拍好干淀粉的螃蟹块，煎炸至变色，不用放许多油，但必定选用这样的平底煎锅。
6、另取一锅，做热放油。
7、放入葱姜蒜、煸出香味。
8、放入辣酱炒出香味和红油。
9、放入煎炸好的螃蟹块，翻炒烹入白酒。
10、放入年糕片。
11、迅速翻炒平均。
12、添加少许开水或清汤、加白糖、盐调味。
13、待汤汁稀薄改为小火。
14、放入青红椒块翻炒。
15、翻炒平均添加少许香油。
16、最后撒上香葱末即可出锅装盘。
经过以上引见，对梭子蟹怎样做好吃呢，也是有着一些了解，这样的制造方法都是很好选用，它和年糕一同制造，不只让滋味共同，而且含有的营养价值更是丰盛，尤其它在补充人体钙质、蛋白质上，都是有着很好的成果。
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