苦瓜炒瘦肉怎样做好吃很多人认为只要夏季享乐瓜才有清热祛暑的好处，其实春季皮肤枯燥，人体缺失的水份较多，体内积攒很多毒素，而苦瓜外面所含的维生素C对身材具备很好的免疫力作用，可以抵抗皮肤遭到侵害，有排毒养颜的效用，那怎样做的苦瓜才好吃，不那么苦呢，这里教大家做苦瓜的方法，你可以加肉片一同炒，也可以不带肉，就省略前面加肉步骤即可，苦瓜炒瘦…。
苦瓜炒瘦肉怎样做好吃
很多人认为只要夏季享乐瓜才有清热祛暑的好处，其实春季皮肤枯燥，人体缺失的水份较多，体内积攒很多毒素，而苦瓜外面所含的维生素C对身材具备很好的免疫力作用，可以抵抗皮肤遭到侵害，有排毒养颜的效用。那怎样做的苦瓜才好吃，不那么苦呢。这里教大家做苦瓜的方法，你可以加肉片一同炒，也可以不带肉。就省略前面加肉步骤即可。
苦瓜炒瘦肉食材引见
苦瓜1条，瘦肉130g，蒜蓉10g，豆豉10g，食用油过量，鲍鱼汁9g，生抽过量，盐过量，糖过量，生粉过量，料酒过量，
苦瓜炒瘦肉的做法步骤
1、瘦肉切片用油、盐、糖、生抽、料酒和生粉调好滋味
2、蒜剁成蓉，加上豆豉拌在一同
3、苦瓜切薄片
4、锅里的水烧开后，倒入苦瓜片
5、大略煮2分钟即可，捞起来
6、热锅下油，下蒜蓉豆豉
7、放苦瓜片
8、添加过量盐
9、翻炒变色，盖锅盖，大略两分钟
10、盛起来
11、热锅下油放肉片，翻炒，可以加一点点水，加鲍鱼汁，盖上锅盖，煮差不多两分钟
12、倒入炒好的苦瓜片翻炒两下
13、装盘即可
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