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美食
南瓜怎样做好吃又繁难
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南瓜怎样做好吃又繁难
在日常生存中，很多人特意青睐吃南瓜。南瓜滋味可口，营养丰盛，美容养颜。那么南瓜怎样做好吃又繁难?上方和小编一同看看南瓜的家常做法，宿愿对大家有用!
南瓜怎样做好吃又繁难 篇1
南瓜蒸蛋
原料：南瓜，鸡蛋，白糖
1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下局部掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟
2、鸡蛋打散，添加南瓜蓉、过量白糖、凉开水后，搅匀
3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里
4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一同入锅蒸，大火8–10分钟即可
蚝油焖南瓜
原料：老南瓜250克，蚝油1大匙，细盐1小撮，沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣
1、将老南瓜切去外表的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉
2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，添加蚝油，盐，沙拉油拌匀
3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。(不盖会水份散失)
南瓜金针菇汤
原料：南瓜400克，荷兰豆100克，金针菇250克，鸡高汤800克，清水600克，盐2克
1、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不须要打皮了
2、金针菇洗洁净、荷兰豆切段备用
3、南瓜添加鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟
4、添加金针菇，转旺火
5、10分钟后添加荷兰豆，沸腾后加盐调味即可
胡萝卜南瓜粥
原料：大米，糯米，泰国香米，南瓜，胡萝卜
1、大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时
2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟
3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
吃南瓜的好处：
1、解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消弭体内细菌毒素和其余有害物质，如重金属中的铅、汞和喷射性元素，能起到解毒作用。
2、包全胃粘膜、协助消化
南瓜所含果胶还可以包全胃胶道粘膜，免受毛糙食品抚慰，促成溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促成胆汁分泌，增强胃肠蠕动，协助食物消化。
3、防治糖尿病、降落血糖
南瓜有降血糖的保健效用，南瓜含有丰盛的钴，是人体胰岛细胞所必须的’微量元素，对防治糖尿病、降落血糖有不凡的疗效。
4、消弭致癌物质
南瓜富含锌，有益皮肤和指甲肥壮，其中抗氧化剂β胡萝卜素具备护眼、护心和抗癌效用。另外，南瓜籽是有益大脑肥壮的欧米伽-6等关键脂肪酸的极好食物源。
5、促成生长发育
南瓜中含有丰盛的锌，介入人体内核酸蛋白质的分解，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的关键物质。
南瓜怎样做好吃又繁难 篇2
蒸南瓜
资料：60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。
做法
1、南瓜洗净去皮，切成块。
2、红枣洗净，浸泡一会，去核。
3、百合泡发（新颖的百合最好）。
4、南瓜放在盘中，放上红枣，两边放上百合。
5、放入锅内，大火蒸熟。
6、将南瓜盘内的水倒出，添加一大勺蜂蜜，搅拌平均后倒在南瓜上即可。
而除了时常和其余食物一同食用之外，蒸南瓜很多时刻也会添加其余食材启动烹煮，
榄菜蒸南瓜
资料：青椒过量、蚝油过量、榄菜、蒜过量。
1、将南瓜切片。
2、蒜和青椒切碎平铺在碟子里。
3、将切好的南瓜平铺在碟子上方，放上橄榄菜。
4、放入蚝油，将碟子放入锅中大火蒸十五分钟。
5、南瓜蒸熟后取出即可。
蒸南瓜的效用
那蒸南瓜的效用是什么呢？如何做能力最大水平坚持营养呢？其实蒸南瓜真的很大水平保障了南瓜的原本营养价值，而咱们上方就从食材方面登程，来谈谈蒸南瓜有何效用，其实常吃南瓜可以起到消弭致癌物质防癌的作用，南瓜中含有少量的锌，有益皮肤和指甲肥壮，其中抗氧化剂β胡萝卜素具备护眼、护心的作用，还能很好的消弭亚硝酸胺的突变，禁止癌细胞的产生。
吃南瓜可以协助胃消化包全胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以包全胃胶道粘膜，免受毛糙食品抚慰，促成溃疡愈合，所含成分能促成胆汁分泌，增强胃肠蠕动，协助食物消化，适宜于胃病者。另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降落血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。而且南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋养毛囊壁、美容抗痘等效用。
由于南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消弭体内细菌毒素和其余有害物质，如重金属中的铅、汞和喷射性元素，能起到解毒作用。其实南瓜不只仅是配置很片面，在营养方面也是很片面，富含多种维生素和蛋白质、脂类物质等。
蒸南瓜的热量
在这团体人都谋求瘦的时代，很多人人造是惧怕一个不小心自己就长胖了，所以很多人很关心自己食用的食物的卡路里是多少的疑问，即使是蔬菜类也是不例外，那蒸南瓜的热量又将会是多少呢？其实真实说来，蒸南瓜的热量其实并不高，南瓜还可以算是减肥利器。
说到一样美食，很多时刻大家关心的就是会不会滋长体重，其实作为蔬菜类，南瓜的热量可以说是很少的，然而做成佳肴后的热量，这还是和其余食材的热量还有蒸南瓜的烹饪模式是很有相关的，所以若是想维持身体的女性，则大可以在烹饪蒸南瓜时决定比拟油腻材质启动组合搭配。
哪些人适宜吃蒸南瓜
咱们讲了南瓜那么多效用，那终究什么人比拟适宜食用蒸南瓜呢？其实含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰盛。而且南瓜的食性很平和，普通人都是能够食用的，而上方咱们可以在食用蒸南瓜这方面上可以不用很禁忌，加上南瓜的热量是很少，所以油腻的蒸南瓜也可以被称为是瘦削者的福音，小南瓜尤其适宜瘦削者、糖尿病患者和中老年人食用；南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、干冷气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
其真实这个以瘦为美的时代，很多人为了维持好身体做出很多致力，甚至始终筛选各种低热量美食作为减肥食谱，而南瓜不失为一个很好的决定，特意是蒸南瓜，由于蒸南瓜的.热量含量不高，而且富含营养，食用蒸南瓜减肥成功之后也不会显得身强力壮，所以这也算是一个很好的方法减肥方法。
吃蒸南瓜会胖吗
很多人关于一样美食最关心的就是热量疑问，特意很多女生为了维持自己完美的身体曲线，吃什么都是很考究的，而咱们上方就是围绕蒸南瓜的热量疑问启动倒退，看看吃多了蒸南瓜能否真的会长胖。其实长胖很多时刻是和很多起因无关的，普通身上会有脂肪沉积，示意自己的热量消耗量比摄入的消耗量要少，所以才会形成瘦削。
南瓜富含铬、镍、纤维、蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸（胡卢巴碱、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬素、多缩戍糖等）、矿物质（钾、磷、钙、铁、锌、硒等）、碳水化合物、淀粉、维生素B1、B2、C、F等、镁。真堪称是营养短缺又低卡路里，若是单纯的示意自己就就只是吃单食物而瘦削，其实这只是夸张了，由于蒸南瓜的热量其实是不高的，然而即使如此，想要维持身体，则在食用蒸南瓜时就要留意食物量的掌握。
南瓜怎样做好吃又繁难 篇3
带鱼南瓜汤
主料
过量的青椒、带鱼(中)1条、南瓜1块、红辣椒2个、细葱50g、酱油大批。
做法
(1)将带鱼清算洁净，再用清水洗净，而后切生长短适中的段。
(2)将南瓜的皮去掉，再去籽，而后切成大小适中的`块。
(3)水开时放带鱼，熟后放南瓜和捣好的蒜。
(4)把青椒、红辣椒切圆。
(5)煮一会儿，把青椒、红辣椒、细葱切成丝放出来，并以酱油调味。
南瓜藕片汤
用料
莲藕500克，南瓜300克，腊肉250克，色拉油、洋葱末、精盐、味精、料酒各过量。
做法
1、南瓜洗净切开，去瓜瓤，切块，莲藕去皮切片。
腊肉切片，放入沸水中汆烫一下，去盐分。
2、锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱末炒香，放入腊肉拌炒平均。
3、烹入料酒，倒入8杯清水煮沸，下入南瓜、藕片，调入精盐、味精，煮至南瓜熟烂，离火即可。
效用
润肺益气，美容养颜。
冰糖南瓜汤
资料
南瓜200克、冰糖50克。
做法
1. 南瓜去皮洗净切片备用。
2. 将南瓜片放入锅内,添加冰糖用过量的水烧煮。
3. 南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时。
4. 要吃得时刻最煮开就可以了。
奶油南瓜汤
资料
南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒。
做法
1、南瓜去皮，切成块;洋葱切成丝。
2、取黄油将洋葱丝炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒后添加鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂。
3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。
4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，添加奶油和盐、胡椒调味。
5、南瓜汤装盆后，盆中央撤上熟杏仁作装璜。
特意照顾
玉桂粉，又称肉桂粉、月桂粉，罕用香料之一。
南瓜紫薯汤
资料
过量的紫薯，南瓜，冰糖。
做法
1.南瓜去籽切小块，我用的是小金瓜，皮很薄，就没去皮，假设是普通的南瓜记得去皮。
2.紫薯去皮切小块。
3.将南瓜和紫薯块放入汤锅，添加过量清水，大火烧开后转小火炖煮。
4.煮至南瓜和紫薯酥软，添放大批冰糖至消融即可。
南瓜猪蹄汤
资料
南瓜一块，猪蹄一个，盐，味精，姜片。
做法
1.猪蹄治净后斩成小块飞水。
2.南瓜去皮洗净，切成小块。
3.将南瓜和猪蹄一同放入砂锅中。
4.放入几片姜。
5.加过量清水，大火煮沸后，改小火炖烂。
6.添加盐，味精调味即可。
南瓜湯
资料
南瓜(約3斤)，唐排骨1斤，蒜頭2粒(剁碎)，牛油適量，面粉3匙(開半碗水) 淡奶半罐。
做法
1. 唐排骨冷水下飛水，洗淨候用，南瓜洗淨切開去籽， 切小粒。燒適量清水下唐排骨， 煲1小時。
2. 用牛油蒜蓉炒香，下南瓜粒炒香，下康排骨湯2灼，炆焾及搗爛成蓉。
3. 將南瓜蓉放入唐排骨湯內煲半小時至融合。
4. 上方粉水一路攪拌成羹，熄火添加淡奶及鹽調味即成。
上桌前加一小點雜香草。
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南瓜怎样做好吃又繁难
在日常生存中，很多人特意青睐吃南瓜。南瓜滋味可口，营养丰盛，美容养颜。那么南瓜怎样做好吃又繁难?上方和小编一同看看南瓜的家常做法，宿愿对大家有用!
南瓜怎样做好吃又繁难 篇1
南瓜蒸蛋
原料：南瓜，鸡蛋，白糖
1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下局部掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟
2、鸡蛋打散，添加南瓜蓉、过量白糖、凉开水后，搅匀
3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里
4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一同入锅蒸，大火8–10分钟即可
蚝油焖南瓜
原料：老南瓜250克，蚝油1大匙，细盐1小撮，沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣
1、将老南瓜切去外表的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉
2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，添加蚝油，盐，沙拉油拌匀
3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。(不盖会水份散失)
南瓜金针菇汤
原料：南瓜400克，荷兰豆100克，金针菇250克，鸡高汤800克，清水600克，盐2克
1、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不须要打皮了
2、金针菇洗洁净、荷兰豆切段备用
3、南瓜添加鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟
4、添加金针菇，转旺火
5、10分钟后添加荷兰豆，沸腾后加盐调味即可
胡萝卜南瓜粥
原料：大米，糯米，泰国香米，南瓜，胡萝卜
1、大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时
2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟
3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
吃南瓜的好处：
1、解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消弭体内细菌毒素和其余有害物质，如重金属中的铅、汞和喷射性元素，能起到解毒作用。
2、包全胃粘膜、协助消化
南瓜所含果胶还可以包全胃胶道粘膜，免受毛糙食品抚慰，促成溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促成胆汁分泌，增强胃肠蠕动，协助食物消化。
3、防治糖尿病、降落血糖
南瓜有降血糖的保健效用，南瓜含有丰盛的钴，是人体胰岛细胞所必须的’微量元素，对防治糖尿病、降落血糖有不凡的疗效。
4、消弭致癌物质
南瓜富含锌，有益皮肤和指甲肥壮，其中抗氧化剂β胡萝卜素具备护眼、护心和抗癌效用。另外，南瓜籽是有益大脑肥壮的欧米伽-6等关键脂肪酸的极好食物源。
5、促成生长发育
南瓜中含有丰盛的锌，介入人体内核酸蛋白质的分解，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的关键物质。
南瓜怎样做好吃又繁难 篇2
蒸南瓜
资料：60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。
做法
1、南瓜洗净去皮，切成块。
2、红枣洗净，浸泡一会，去核。
3、百合泡发（新颖的百合最好）。
4、南瓜放在盘中，放上红枣，两边放上百合。
5、放入锅内，大火蒸熟。
6、将南瓜盘内的水倒出，添加一大勺蜂蜜，搅拌平均后倒在南瓜上即可。
而除了时常和其余食物一同食用之外，蒸南瓜很多时刻也会添加其余食材启动烹煮，
榄菜蒸南瓜
资料：青椒过量、蚝油过量、榄菜、蒜过量。
1、将南瓜切片。
2、蒜和青椒切碎平铺在碟子里。
3、将切好的南瓜平铺在碟子上方，放上橄榄菜。
4、放入蚝油，将碟子放入锅中大火蒸十五分钟。
5、南瓜蒸熟后取出即可。
蒸南瓜的效用
那蒸南瓜的效用是什么呢？如何做能力最大水平坚持营养呢？其实蒸南瓜真的很大水平保障了南瓜的原本营养价值，而咱们上方就从食材方面登程，来谈谈蒸南瓜有何效用，其实常吃南瓜可以起到消弭致癌物质防癌的作用，南瓜中含有少量的锌，有益皮肤和指甲肥壮，其中抗氧化剂β胡萝卜素具备护眼、护心的作用，还能很好的消弭亚硝酸胺的突变，禁止癌细胞的产生。
吃南瓜可以协助胃消化包全胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以包全胃胶道粘膜，免受毛糙食品抚慰，促成溃疡愈合，所含成分能促成胆汁分泌，增强胃肠蠕动，协助食物消化，适宜于胃病者。另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降落血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。而且南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋养毛囊壁、美容抗痘等效用。
由于南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消弭体内细菌毒素和其余有害物质，如重金属中的铅、汞和喷射性元素，能起到解毒作用。其实南瓜不只仅是配置很片面，在营养方面也是很片面，富含多种维生素和蛋白质、脂类物质等。
蒸南瓜的热量
在这团体人都谋求瘦的时代，很多人人造是惧怕一个不小心自己就长胖了，所以很多人很关心自己食用的食物的卡路里是多少的疑问，即使是蔬菜类也是不例外，那蒸南瓜的热量又将会是多少呢？其实真实说来，蒸南瓜的热量其实并不高，南瓜还可以算是减肥利器。
说到一样美食，很多时刻大家关心的就是会不会滋长体重，其实作为蔬菜类，南瓜的热量可以说是很少的，然而做成佳肴后的热量，这还是和其余食材的热量还有蒸南瓜的烹饪模式是很有相关的，所以若是想维持身体的女性，则大可以在烹饪蒸南瓜时决定比拟油腻材质启动组合搭配。
哪些人适宜吃蒸南瓜
咱们讲了南瓜那么多效用，那终究什么人比拟适宜食用蒸南瓜呢？其实含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰盛。而且南瓜的食性很平和，普通人都是能够食用的，而上方咱们可以在食用蒸南瓜这方面上可以不用很禁忌，加上南瓜的热量是很少，所以油腻的蒸南瓜也可以被称为是瘦削者的福音，小南瓜尤其适宜瘦削者、糖尿病患者和中老年人食用；南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、干冷气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
其真实这个以瘦为美的时代，很多人为了维持好身体做出很多致力，甚至始终筛选各种低热量美食作为减肥食谱，而南瓜不失为一个很好的决定，特意是蒸南瓜，由于蒸南瓜的.热量含量不高，而且富含营养，食用蒸南瓜减肥成功之后也不会显得身强力壮，所以这也算是一个很好的方法减肥方法。
吃蒸南瓜会胖吗
很多人关于一样美食最关心的就是热量疑问，特意很多女生为了维持自己完美的身体曲线，吃什么都是很考究的，而咱们上方就是围绕蒸南瓜的热量疑问启动倒退，看看吃多了蒸南瓜能否真的会长胖。其实长胖很多时刻是和很多起因无关的，普通身上会有脂肪沉积，示意自己的热量消耗量比摄入的消耗量要少，所以才会形成瘦削。
南瓜富含铬、镍、纤维、蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸（胡卢巴碱、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬素、多缩戍糖等）、矿物质（钾、磷、钙、铁、锌、硒等）、碳水化合物、淀粉、维生素B1、B2、C、F等、镁。真堪称是营养短缺又低卡路里，若是单纯的示意自己就就只是吃单食物而瘦削，其实这只是夸张了，由于蒸南瓜的热量其实是不高的，然而即使如此，想要维持身体，则在食用蒸南瓜时就要留意食物量的掌握。
南瓜怎样做好吃又繁难 篇3
带鱼南瓜汤
主料
过量的青椒、带鱼(中)1条、南瓜1块、红辣椒2个、细葱50g、酱油大批。
做法
(1)将带鱼清算洁净，再用清水洗净，而后切生长短适中的段。
(2)将南瓜的皮去掉，再去籽，而后切成大小适中的`块。
(3)水开时放带鱼，熟后放南瓜和捣好的蒜。
(4)把青椒、红辣椒切圆。
(5)煮一会儿，把青椒、红辣椒、细葱切成丝放出来，并以酱油调味。
南瓜藕片汤
用料
莲藕500克，南瓜300克，腊肉250克，色拉油、洋葱末、精盐、味精、料酒各过量。
做法
1、南瓜洗净切开，去瓜瓤，切块，莲藕去皮切片。
腊肉切片，放入沸水中汆烫一下，去盐分。
2、锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱末炒香，放入腊肉拌炒平均。
3、烹入料酒，倒入8杯清水煮沸，下入南瓜、藕片，调入精盐、味精，煮至南瓜熟烂，离火即可。
效用
润肺益气，美容养颜。
冰糖南瓜汤
资料
南瓜200克、冰糖50克。
做法
1. 南瓜去皮洗净切片备用。
2. 将南瓜片放入锅内,添加冰糖用过量的水烧煮。
3. 南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时。
4. 要吃得时刻最煮开就可以了。
奶油南瓜汤
资料
南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒。
做法
1、南瓜去皮，切成块;洋葱切成丝。
2、取黄油将洋葱丝炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒后添加鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂。
3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。
4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，添加奶油和盐、胡椒调味。
5、南瓜汤装盆后，盆中央撤上熟杏仁作装璜。
特意照顾
玉桂粉，又称肉桂粉、月桂粉，罕用香料之一。
南瓜紫薯汤
资料
过量的紫薯，南瓜，冰糖。
做法
1.南瓜去籽切小块，我用的是小金瓜，皮很薄，就没去皮，假设是普通的南瓜记得去皮。
2.紫薯去皮切小块。
3.将南瓜和紫薯块放入汤锅，添加过量清水，大火烧开后转小火炖煮。
4.煮至南瓜和紫薯酥软，添放大批冰糖至消融即可。
南瓜猪蹄汤
资料
南瓜一块，猪蹄一个，盐，味精，姜片。
做法
1.猪蹄治净后斩成小块飞水。
2.南瓜去皮洗净，切成小块。
3.将南瓜和猪蹄一同放入砂锅中。
4.放入几片姜。
5.加过量清水，大火煮沸后，改小火炖烂。
6.添加盐，味精调味即可。
南瓜湯
资料
南瓜(約3斤)，唐排骨1斤，蒜頭2粒(剁碎)，牛油適量，面粉3匙(開半碗水) 淡奶半罐。
做法
1. 唐排骨冷水下飛水，洗淨候用，南瓜洗淨切開去籽， 切小粒。燒適量清水下唐排骨， 煲1小時。
2. 用牛油蒜蓉炒香，下南瓜粒炒香，下康排骨湯2灼，炆焾及搗爛成蓉。
3. 將南瓜蓉放入唐排骨湯內煲半小時至融合。
4. 上方粉水一路攪拌成羹，熄火添加淡奶及鹽調味即成。
上桌前加一小點雜香草。
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