绿豆面怎样做好吃煎饼
绿豆面怎样做好吃煎饼?假设大家还不知道绿豆煎饼怎样做,可以看看以下绿豆鸡蛋煎饼做法哦!
绿豆鸡蛋煎饼做法
1.绿豆洗洁净后倒入醇浆机里
2.添加700毫升水
3.设置好机器,将绿豆浆打好,稍微放凉
4.将面粉筛入放凉的绿豆浆里,添加2克盐
5.拌成平均无颗粒的糊状
6.电饼铛刷油,
7.将面粉糊糊倒入电饼铛里,稍微煎至面糊凝结
8.将蛋液倒在面糊下面,刷平均
9.盖子盖上,等蛋液也凝结后,刷上豆瓣酱
10.撒上葱花,将饼卷起来即可
小贴士
面糊厚一点,稍微凝结后再刷上鸡蛋液煎出来的饼更美丽。
绿豆面煎饼的做法
1.把绿豆面和白面依照1:3的比例
2.在面粉里打入一个鸡蛋
3.再把切好的葱花放出来
4.放入盐,味精,并加过量水搅拌成糊状,静置10分钟
5.饼铛里加大批底油,取过量的面糊倒入锅里,用铲子摊成饼状
6.等到饼成型后打入一个鸡蛋,用铲子抹开,平均浮在煎饼上
7.等鸡蛋液凝结后微微翻面,煎另一边,做好后,可蘸酱并加小葱食用
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