辣椒和蒜怎样腌制好吃
辣椒和蒜怎样腌制会比拟好吃?大家了解吗?上方小编为大家带来辣椒和蒜怎样腌制好吃，仅供参考，宿愿能够帮到大家。
怎样腌辣椒好吃
1、将筛选进去的新颖的小红辣椒荡涤洁净后凉干水份;
同时剥少量大蒜，留意不要弄到水了：
再剥几爿生姜，切片凉干，雷同不要弄到水了：
凉干涉备用来腌制辣椒的盆罐的水份;
再预备少许冰糖和盐;
待以上主料和辅都凉干水分后一同装入凉干水份的盆内;
使劲将盆摇晃屡次，以便将盆内资料充沛混合;
而后将充沛混合好的资料倒入用来腌制的大罐内：
再倒入白酒到罐内，量没过一切辣椒即可;
最后在封口前放几片姜到罐口处：
再将罐口拧紧即可并倒置：
搁置阴凉处，一周后即可食用了。
蒜怎样腌制好吃
【资料】：紫皮大蒜250、白糖一小勺(约3g)、米醋 300ml
【做法】：
1. 紫皮大蒜剥去外皮。
2. 把大蒜掰成小瓣。
3. 洗洁净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥洁净(不要洗)。
4. 把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，添加一小勺白糖(可加可不加，加了滋味更好吃)。
5. 倒入米醋.
6. 米醋的量大概和蒜瓣齐平。
7. 盖上密封盖。放入冰箱或许家里比拟冷的中央。
8. 这是泡了7天后的样子，大概有一半左右的蒜开局变绿。
9. 这是泡了11天的蒜，只要小局部还没变绿，这时刻的蒜可以吃，但不是最好吃的。泡足两周以上所有蒜都会变绿，滋味也更好。
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