深海对虾皇怎样做好吃
深海对虾皇怎样做比拟好吃?大家知道吗?上方小编为大家带来深海对虾皇怎样做，仅供参考，宿愿能够帮到大家。
深海对虾皇的做法1
“深海大虾，黄酒热油爆炒，醇香海鲜，虾肉Q弹，汁鲜味浓”
食材明细
大虾过量
小葱过量
黄酒过量
生抽过量
盐过量
糖过量
做法步骤
1备料：深海大虾
2大虾洗净，开背取出虾肠
3加料酒、姜片、蒜片和少许盐腌制15分钟
4热油，炸虾(第一回)，翻面炸，而后取出
5油锅内添加姜蒜片
6高温时，再添加虾(第二回)复炸，而后取出
7留底油，添加炸了两回的虾，添加料酒翻炒，料酒可量偏多一些
8添加生抽、糖、盐翻炒
9撒上切好的`葱花翻炒，乘出即可
小窍门
1，深海大虾个头比拟大，一个抵5-6个基围虾那么大，所以油炸和爆炒的期间都会比个别基围虾要久，否则外面不会熟;没有海虾，基围虾也是一样的，期间可以冗长;2，虾要炸两回，这样才有油爆虾虾壳发硬，肉香嫩的口感;
经常使用的厨具：炒锅
深海对虾皇的做法2
资料
主料：海虾150克，
调料：白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大葱5克，植物油18克，盐1克，味精1克，豌豆淀粉4克，胡椒粉0克
做法
1.蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水过量调匀成湿淀粉约8克;
2.用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香;
3.添加蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着;
4.待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。
小窍门
食物相克：
海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比拟丰盛的蛋白质和钙等营养物质。假设把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子同等食，不只会降落蛋白质的’营养价值，而且鞣酸和钙离子联合构成不溶性联合物抚慰肠胃，惹起人体不适，产生呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应距离2小时。
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