香肠怎样做好吃
香肠是一种可以贮藏很久的食物,是一种将生物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。上方小编说说香肠怎样做才好吃。
猪肉、肠衣、花椒粉、小漏斗、味精、白酒、辣椒面、生抽、细针、盐
选用肥瘦平均新颖的猪肉,切生长严惩拇指大小厚一厘米的肉块。
而后在切好的肉块外面添加 盐、花椒粉、 味精、白酒 、辣椒面、生抽 等调料,而后搅拌平均,腌制10分钟再次搅拌。
接着把小漏斗和处置过的肠衣拿出,把漏斗口小的一面插进肠衣扫尾的中央,而后漏斗大口的中央灌入调好料的肉要挤压紧实。灌完整根肠衣后在适合的中央打结。
接着在香肠有气泡的中央用细针把气泡扎破,最后把香肠转移到有太阳的中央暴晒几日,再挪到阴凉处缓缓吹干就行了。
End特意揭示
必定要把香肠里的气泡渣破。
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