肉末豆腐怎样做好吃肉末烧豆腐是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系，这道菜做法便捷易上手，营养丰盛，首先从豆腐的角度来讲，豆腐含有丰盛的优质蛋白质，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的效用，适宜各年龄段的人群，关于高血压，高血脂的人群都适宜食用，肉末豆腐的做法，主料，北豆腐1块、猪肉馅过量，辅料，色拉油过量、食盐过量、葱少许、老抽5克、…。
肉末豆腐怎样做好吃
肉末烧豆腐是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。这道菜做法便捷易上手。营养丰盛，首先从豆腐的角度来讲，豆腐含有丰盛的优质蛋白质，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的效用。适宜各年龄段的人群，关于高血压，高血脂的人群都适宜食用。
肉末豆腐的做法：
【主料】
北豆腐1块、猪肉馅过量
【辅料】
色拉油过量、食盐过量、葱少许、老抽5克、蒜泥5克、白糖2克
步骤：
1.豆腐切块，洗净晾干，平均的抹上盐，腌半小时左右；
2.平底锅加油烧热，放入腌过的豆腐煎至两面金黄，出锅；
3.油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末划散，变色即可盛出；
4.锅内加老抽，水（用高汤更好），盐和糖，调好味并煮开；
5.再添加煎好的豆腐和肉末，大火烧至汤汁浓绸即可出锅。
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