手撕包菜怎样做
导语：关于手撕包菜这种比拟闻名的湘菜，置信很多好友都会知道它们的做法，上方就由小编一同来带着大家看看手撕包菜怎样做吧!
手撕包菜怎样做
手撕包菜的用料是比拟繁难的，而且烹饪繁难，所以大家想要制造一份手撕包菜是十分容易的。假设咱们能够学会手撕包菜，就不用再去外面排队购置手撕包菜了，节俭了哦咱们的期间。
手撕包菜是最闻名的湘菜之一，用料繁难，烹饪繁难，是将包菜用手撕成片状，以坚持其原汁原味不散失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。
这道菜色彩鲜亮，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
圆白菜性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。
据《本草纲目》中记载，甘蓝(包心菜)，煮食苦涩，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。
原料
小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。
制法
(1)包菜手撕成大片过水备用。
(2)下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
1、手撕包菜 原料:卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许 做法: 1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒平均;
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
以上是关于手撕包菜做法的关系引见，置信大家对它的’做法能够有效的意识了吧。假设你们感觉文章提到的做法存在毛病，或许你们有更好的做法，欢迎你们给咱们文章留言，咱们会对大家的倡导更好的启动改善，同时，倡导大家多学习一些食物的做法。
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