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腐乳扣肉的做法
导语：腐乳很香很醉人，所以用腐乳做的扣肉是不用加料酒的，由于腐乳自身就带有酒的香醇味和诱人香气，做进去的肉会特意好吃。上方就由小编滋味阿加带来腐乳扣肉的做法，大家一同去看看吧!
食材：
红腐乳、料酒、白糖、鸡精、 葱、姜
做法：
五花肉刮去皮上油污，洗净，放清水中煮至断生
腐乳及腐乳汁加料酒、白糖、鸡精调成调味汁
五花肉切片，放腐乳汁中拌匀
装碗，放上葱、姜
上笼屉用中火蒸1小时
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