清蒸螃蟹怎样做好吃导语，在沿海地带的螃蟹是很多的，然而怎样清蒸螃蟹好吃呢，小编当天引见它的做法给你吧，清蒸螃蟹怎样做好吃原料，主料，螃蟹，1000克，辅料，黄酒15克、姜末30克蒜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油15克、香醋50克，做法一①将螃蟹用清水流净，放在盛器里，各式清蒸螃蟹成品，20张，②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的…。
清蒸螃蟹怎样做好吃
导语：在沿海地带的螃蟹是很多的，然而怎样清蒸螃蟹好吃呢，小编当天引见它的做法给你吧。
原料：
主料： 螃蟹，1000克;
辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克;
做法一
①将螃蟹用清水流净，放在盛器里;
各式清蒸螃蟹成品(20张)
②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用;
③将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜白色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
做法二
①在处置螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，滋味更好。我家做法是：葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣所有剁成碎米，放入碗中，并添加1/2大匙的`醋、1茶匙的生抽，冲入1大匙热油即可。
制造资料
②取一个盘子，先铺上粉丝，再铺上斩成块的螃蟹，最后盖上蟹壳，入沸水锅中大火上汽后蒸8分钟即可。
③锅烧热入油，烧至6成热后，趁热泼在洒上了葱花的螃蟹上即可食用。
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