鳗鱼寿司的做法鳗鱼，营养十分丰盛，人称水中的软黄金，是很滋补的美容佳品，吃起来与理论清鲜的鱼类不同，一口咬下，肥沃香浓但却不腻，不只大快朵颐，也是东瀛文明的一种体验，在夏天，日自己常吃鳗鱼来改善食欲，增进体力，而冬天，日自己也常吃香喷喷的鳗鱼饭来驱逐寒意，坚持元气，鳗鱼寿司的做法，主料，米饭、鳗鱼，辅料，寿司醋、蒲烧汁、白芝麻步骤，…。
鳗鱼寿司的做法
鳗鱼，营养十分丰盛，人称水中的软黄金，是很滋补的美容佳品。吃起来与理论清鲜的鱼类不同，一口咬下，肥沃香浓但却不腻，不只大快朵颐，也是东瀛文明的一种体验。 在夏天，日自己常吃鳗鱼来改善食欲，增进体力，而冬天，日自己也常吃香喷喷的鳗鱼饭来驱逐寒意，坚持元气。
鳗鱼寿司的做法：
【主料】米饭、鳗鱼
【辅料】寿司醋、蒲烧汁、白芝麻
步骤：
1.鳗鱼柳平均的涂上蒲烧汁，腌制过夜；
2.添加两小勺寿司醋趁热拌匀；
3.拌匀的米饭晾凉；
4.晾凉的环节中来烤鳗鱼，烤箱200度预热，放中层高低火230度7分钟；
5.取过量的米饭，用左手握一下使之抱团；
6.右手接着整构成有点上拱的长方体；
7.鳗鱼切下比捏好的饭团稍微长的段；
8.右手放在米饭上，左右手一齐稍微使劲使鳗鱼和米饭黏合到一同；
9.重复以上步骤，最后在鳗鱼上撒上白芝麻，盛盘，冷热吃均可。
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