炖猪蹄的美味做法
猪蹄的营养价值是十分丰盛的，咱们生存中可以经常吃对身材十分好，有不错的美容作用。那么日常生存中炖猪蹄的做法是怎样的呢?上方咱们一同来看看吧。
炖猪蹄的做法
资料
猪蹄，黄豆，花生。
姜，葱，盐，料酒。
做法
1.首先咱们就要将买回来的猪蹄洗净并飞水，而后在再将黄豆、花生用清水冲洗一下，接着再将姜拍破、葱切段。
2.起锅倒入清水，放几块姜及一汤勺的料酒，将收拾好的猪蹄一同放出来。
3.大火煮开后再煮3~5分钟，而后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。
4.而后咱们就要将成功预备好的一切原资料所有添加汤锅中，接着咱们要一次性性添加足量的水。
5.中火烧开，若还有浮末，此时可以撇出。
6.之后盖好盖子，微火慢炖约3~4个小时。火必定要小，不要让其沸腾，坚持锅内悄然冒泡即可。两边要偶然地搅拌一下，防止粘锅。
7.出锅前，可以加些许鸡精调一下味即可。
黄豆炖猪蹄
资料
猪蹄1只、黄豆50克、姜5片。
盐2克、白胡椒粉2克、清水过量。
做法
1、首先咱们就要将准被好的猪蹄添加凉水中，而后再将水烧开再煮5分钟，捞出血沫。
2、捞出猪蹄，冲洗洁净，剃去浮毛。
3、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，添加足量清水。
4、大火烧开，再转为小火炖煮2个小时。
5、最后添加盐和白胡椒粉调味即可。
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