小炒鸡翅怎样做好吃小炒鸡翅是由鸡翅为重要食材做成的一道菜品，属于家常菜，那么小炒鸡翅要怎样做才好吃呢?一同来看看吧，所需食材鸡翅400克、青椒3个、豆鼓30克、豆瓣10克、蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克，制造方法1.鸡翅解冻、洗净、滤干水分，2.鸡翅剁成小块、豆鼓置于碗中备用，3.青椒切成和鸡翅差不多大小的…。
小炒鸡翅怎样做好吃
小炒鸡翅是由鸡翅为重要食材做成的一道菜品，属于家常菜。那么小炒鸡翅要怎样做才好吃呢?一同来看看吧!
所需食材
鸡翅400克、青椒3个、豆鼓30克、豆瓣10克、蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克。
制造方法
1.鸡翅解冻、洗净、滤干水分;
2.鸡翅剁成小块、豆鼓置于碗中备用;
3.青椒切成和鸡翅差不多大小的片状;
4.净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄;
5.下入豆鼓;
6.下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，而后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火;
7.收至水分八成干时，开盖;
8.下入青椒翻炒平均，再收干水分即可。
食用须知
鸡翅含有多量可强壮血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，关于血管、皮肤及内脏颇具成果。翅膀内所含少量的维生素A，远超越青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必须的。
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