焖饭的家常做法焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，这里重要讲的是陕西关中地域石川河流域及渭河流域的洋槐花焖饭，夏天到了，以下是小编为大家搜集的焖饭的家常做法，欢迎大家分享，资料，大米1杯，水1、8杯，番茄一个，花菇3个，火腿半个，洋葱半个，豆角150G，香芹末过量，黑胡椒一小勺，生抽一大勺，盐过量番茄焖饭的做法，1、大米先冲洗两遍，浸泡待用…。
焖饭的家常做法
焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，这里重要讲的是陕西关中地域石川河流域及渭河流域的洋槐花焖饭，夏天到了，以下是小编为大家搜集的焖饭的家常做法，欢迎大家分享。
资料：大米1杯，水1、8杯，番茄一个，花菇3个，火腿半个，洋葱半个，豆角150G，香芹末过量，黑胡椒一小勺，生抽一大勺，盐过量
番茄焖饭的做法：
1、大米先冲洗两遍，浸泡待用。
2、把除了番茄以外一切的配菜都切成丁。
3、锅里倒油，先放入洋葱炒出香味。
4、接着放入火腿，炒到微黄下豆角，翻炒几下后放入花菇，继续翻炒。
5、翻炒大概一两分钟，放入胡椒粉，生抽和过量的盐。
6、把一切的配菜倒入浸泡大概十五分钟的大米中，番茄顶部切十字刀，用电饭煲开局煮饭。
7、电饭煲跳到保温后，再焖十分钟，开盖用筷子揭掉番茄皮，撒入香芹末，拌匀即可。
美食小揭示：
1、西南大米煮饭之前最好浸泡十五分钟左右。
2、配菜可以依据自己的喜好轻易搭配，蔬菜不要多水的。
3、番茄放一个就够了，依据米的多少来调理番茄的大小。
4、电饭煲跳闸后焖十分钟再开盖。
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