对于土豆怎样做好吃
土豆，属茄科多年生木本植物，块茎可供食用，是世界第四大关键的食粮作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。，上方是小编给大家引见的 土豆怎样做好吃，欢迎阅读。
土豆怎样做好吃
一、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝配料：土豆，青椒（随团体喜好），盐，醋，小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，葱，味精（随团体喜好）
酸辣土豆丝做法：
1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥^^； 假构想配点青椒或许红椒都可以，看团体喜好
2.切大蒜，生姜，大葱切段
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香
4.放入土豆丝，翻炒，而后添加盐，醋，假设青睐味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦！
特点：酸辣下饭。
二、土豆泥
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和过量清水。
3. 大概十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至十分软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士：
留意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一同煮，煮到透心为止（如用筷子轻松拔出土豆外部，说明曾经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（倡导经常使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒（不倡导，但这样会很香），添加沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
土豆的营养价值
1、营养丰盛
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最凑近生物蛋白。土豆还含丰盛的赖氨酸和色氨酸，这是普通食粮所无法比的。土豆还是富含钾、锌、铁的.食物。所含的钾可预防脑血管分裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
2、利于减肥
土豆同大米相比，所发生的热量较低，只含0.1％的脂肪。假设每日保持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
3、防中风
每周平均吃上五至六个土豆，患中风的风险性可缩小40％，而且没有任何反作用。
4、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习气性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗效用。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无抚慰作用，有解痛或缩小胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅佐疗法。
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