肉丝炒佛手怎样做好吃
放一些油,油快要冒yan的时刻,就要下干红辣椒,否则辣椒会糊掉,而后听到锅中辣椒稍微有噼里啪啦的响声时,就要下佛手瓜炒,这样干红辣椒也不会糊掉了。以下内容是小编为您精心整顿的肉丝炒佛手怎样做好吃,欢迎参考!
肉丝炒佛手怎样做好吃
资料
肉丝,酱油,糖,白胡椒粉,白酒,麻油,佛手瓜,干红辣椒
做法
1.肉丝用酱油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油启动腌制。
2.而后佛手瓜切丝,我只用了半个佛手瓜。干红辣椒劈两半。
3.先炒肉丝,我这次没有给肉丝上浆,由于上浆容易粘底,我须要洗锅,所以我间接下肉丝了,然而须要把握好火候。看到肉丝变色了,就捞起待用。
4.放一些油,油快要冒yan的时刻,就要下干红辣椒,否则辣椒会糊掉,而后听到锅中辣椒稍微有噼里啪啦的响声时,就要下佛手瓜炒,这样干红辣椒也不会糊掉了。中途假设佛手瓜炒得锅底很干了,可以下一点高汤或许水(我妈妈素来不让我炒菜加任何水,这是她的’烹饪准则)。下肉丝。最后你看到佛手瓜有点软了,就是好了。
肉丝炒佛手怎样做好吃
食材明细
佛手过量
精肉过量
胡萝卜过量
葱过量
姜过量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度
【菜谱换礼】佛手炒肉片的做法步骤
1、肉、佛手、胡萝卜切片,(胡萝卜少妥当做配菜,青睐吃的就多放点)。
2、锅下油,将葱姜末炒出香味,添加肉翻炒至变白。
3、添加佛手和胡萝卜,炒熟,添加盐,鸡精,炒均即可出锅。
4、出锅亮相。开吃啦`
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