糖醋菜谱的做法
青睐吃糖醋菜的好友无妨入手做一款品味,口感酸酸甜甜很有特征,老人和小孩都适宜食用。上方小编为大家带来了糖醋菜谱的做法,宿愿对大家有用。
糖醋菜谱的做法
糖醋藕片
资料:莲藕250g、蒜头1颗、葱1根、陈醋4勺、白糖3勺、盐1勺、鸡精1勺、大批生抽
做法
1、藕刮皮洗净,切片片备用,蒜拍扁切碎,从切粒。
2、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
3、热锅倒油,放入蒜爆香,放入藕片翻炒至8成熟。
4、倒入酱汁,翻炒知道汤汁变得稀薄,立刻上盘,否则莲藕不脆了。
糖醋茄子
资料:茄子两个、大葱、蒜、辣椒、盐、糖、醋、酱油
做法
1、把茄子切成片状,等油热后放入,放油时要比往常炒菜稍多些。
2、茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一同炒。
3、放大批盐,醋依照团体口味加,酱油重要用于茄子变色,而后一同炒。
4、待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。
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