粉皮的办理做法粉皮由于凝聚了风土人情，也蕴藏着厚重饮食文明，亲朋朋友来了，捎上一些粉皮作礼品，一来二去，乡情亲情尽显其中，而时至今天，现在清淡如白纸的粉皮也由于人们的加工翻新变得百变多样，1、粉皮加工原料可以有多种，如大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，也有中央用木薯淀粉来加工鲜粉皮，2、以大米为原料加水磨浆，而后用蒸具…。
粉皮的办理做法
粉皮由于凝聚了风土人情，也蕴藏着厚重饮食文明，亲朋朋友来了，捎上一些粉皮作礼品，一来二去，乡情亲情尽显其中。而时至今天，现在清淡如白纸的粉皮也由于人们的加工翻新变得百变多样。
1、粉皮加工原料可以有多种，如大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，也有中央用木薯淀粉来加工鲜粉皮。
2、以大米为原料加水磨浆，而后用蒸具蒸熟而成的薄皮状的大米加工食物就是人们所相熟的大米粉皮。大米粉皮传达福建、江西、湖南、广东、广西等地域，成为重要民间小食。
在不同地域，区分叫粉皮、河粉、布拉粉、粉皮条、米面皮、米面层。驰名有广州沙河粉、信宜食惯嘴捞粉、中山汤粉等。
3、用绿豆粉和水调至稀稠适当，每次用少许放入锡锅内，随沸汤旋转，片刻就做成了绿豆粉皮。绿豆粉皮用来作素菜，或许同青菜、生姜、竹笋、酱、油一同煮，是极美妙的食品。
4、粉皮易做又经济，可口又不腻。过去曾经在过年过节时，人家不问你杀多少鸡，只问你买了多少粉皮。好像没有粉皮就不像过年，只要有了粉皮才算过年。也好像人的体面人的贫贱跟粉皮成了比例。
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