香干跟黄瓜怎样做好吃
凉拌黄瓜香干
资料
黄瓜1根，香干50克，盐、蒜、鸡精、糖、芝麻油过量。
做法
1、黄瓜去皮切段，用少许盐腌制10分钟。
2、香干切条焯水，沥干水分。
3、大蒜切末待用。
4、盘内放入黄瓜、香干，再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。
5、等2分钟后即可食用。
小窍门
用盐腌黄瓜时不能用太多盐，否则会咸。最后放其余调料时，可不再放盐。
黄瓜香干虾
资料
基围虾150克，黄瓜1根，香干若干，葱姜、油、盐、料酒、鸡精过量。
做法
1、基围虾冲洗洁净，黄瓜去皮切段，香干切条待用。
2、起锅放油炒香葱姜，放虾炒至变色放1汤勺料酒。
3、放黄瓜、香干和1、2汤勺水炒至黄瓜变色，放盐和鸡精调味即可。
小窍门
担忧农药残留可削去黄瓜皮。
香干烧黄瓜
食材
主料香干200g黄瓜1根辅料油40g盐1g生抽15g老干妈辣椒酱8g剁椒8g
步骤
1.黄瓜洗净去皮、去芯切好；香干洗净切好
2.热锅倒油，放香干煎至微黄
3.放黄瓜翻炒平均
4.放盐翻炒平均
5.放老干妈辣椒酱和剁椒，翻炒平均
6.放生抽翻炒平均，起锅装盘即可
7.缓缓享受吧！
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