馒头怎样做才好吃
馒头是咱们往常比拟经常出现的一种食物，它的做法各式各样，也可以搭配很多其它食物同吃。以下是“馒头怎样做才好吃”，宿愿给大家带来协助！
烤馒头片
主料：馒头1个。
辅料：植物油3汤匙，食盐1/2茶匙，辣椒粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙。
做法：
1.馒头切成0.5厘米的片状，可依据团体喜好，切成大块或许小块
2.烤盘铺上锡箔纸，把馒头片平均的放下来
3.用刷子把馒头片两面平均的刷上植物油，刷点油，烤出的馒头片愈加香脆
4.两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉，放的调料可依据自己口味选用
5.烤箱预热200℃，放出来，上高层烤8分钟，实践烤的期间，可依据自家烤箱的功率选择，两面金黄即可
奶甜蜜馒头
用料主料：面粉400克。
辅料：白糖40克，奶粉25克，酵母粉4克。
做法：
1.面粉中添加40克白糖
2.添加4克酵母
3.接着添加25克奶粉
4.用温水和成干湿适中的面团盖上湿布放暖和处发酵
5.当面团发至2至2.5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可
6.把面团重复揉一会儿排气，搓生长条
7.再用刀切开
8.双层蒸锅中放上温水，把馒头胚稍整形放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子饧发20分钟，而后大火烧开，转中火蒸15分钟即可
黄金馒头片的做法
1.馒头切成大概1厘米厚的大片
2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可
3.将一局部馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅
4.热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可
5.另一局部馒头片间接下锅，基本不须要再加油
6.一面煎至金黄色后翻面，撒上过量椒盐。待另一面煎至金黄色，出锅即可
大枣馒头的做法
1、资料：面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克，分解偏硬的面团。
2、发酵到2倍大。
3、成宰割成8个小块，揉成半球形，用洁净的纱布盖着醒10分钟。
4、在馒头上插些大枣。
5、放到蒸屉上，锅里加些温水，盖上盖醒发一会。
6、觉得馒头变轻了，热水上锅蒸制。中火蒸20分钟，关火后5分钟掀盖。
如何做美丽营养的馒头
1、选用面粉、发酵粉
很多人做馒头就是用普通的面粉，当然也是可以的!不过我比拟考究馒头有嚼劲，所以都是选用高筋面粉，有些美眉可以用面包粉来做，滋味就愈加好!当然最肥壮的是全麦面粉咯!
发酵粉我青睐买回来以后装进玻璃瓶子放在冰箱外面保留起来!假构想让馒头发的更好，也可以适当的备用泡打粉。
2、发面
发面是做馒头的主要，一锅馒头的成败与否都在于发面，面发的好，馒头就成功了2/3了。当然面发好后必定要记得再揉一遍，把外面的空气排进来，这样做出来的馒头才有嚼劲。
a、用在好豆兑换的电子称称300克面粉，新手开局做得时刻千万不能贪多咯!面粉多了不好掌握的!
b、在面粉外面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉。
c、用一块湿毛巾盖在面盆下面。
d、等到面团变成两倍大，用手在面的两边戳个洞，假设不反弹就是面发好了!
e、把发好的面团从盆中取出，再揉几遍!
f、将面团分红若干等份，每个30克，滚圆，成馒头生胚。
g、竹蒸笼外面铺上纱布，将馒头生胚放上，两边留空隙。
h、盖上蒸笼盖子，再次醒发20分钟。
3、蒸馒头
我尝试过冷水上锅蒸和热水上锅蒸两种方法，觉得还是热水上锅蒸的成果好很多咯!
a、锅内烧开水。
b、将再次醒发好了的馒头放上，盖上锅盖，中火蒸20分钟就可以闻到馒头的香味了!
本站内容来源于网络，如不慎侵犯了您的权益，请联系我们将迅速删除。
