荞麦面条的做法
【导读】咱们大家都知道荞麦可以止咳、平喘、降糖等效用，由于荞麦类食品好处多多，所以市面上各类荞麦食品跃然于生产者眼前。而荞麦面条是咱们餐桌上最长产生的主食了，那么荞麦面条的自制方法难不难呢？上方是小编整顿的荞麦面条的做法，欢迎阅览。
做荞麦面条之前咱们得先预备好资料。主料小麦面粉、荞麦面。辅料：油、盐、豆角、土豆、西红柿、白菜、菠菜、生姜（可以自在选用搭配喜欢的蔬菜哦）
预备好资料之后咱们就可以大展本领啦~
第一步：取过量的荞麦面粉，加上过量的小麦面粉，加上过量的过量的温水，用筷子搅拌，而后用手揉成润滑的面团。
第二步：预备配菜，土豆、豆角、西红柿。将土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小块，西红柿去皮切块。
第三步：大蒜和生姜切片。
第四步：将油入锅，等油烧热之后，放入大蒜生姜爆香。再添加切丁后的豆角翻炒，之后添加切丁的土豆翻炒，炒至变色之后添加切碎的白菜翻炒，最后咱们加上切块的西红柿翻炒。而后加上过量的水。
第五步：等水开之后，加上预备好的菠菜，花椒粉和艳丽调味。面条用压面机压好，而后另外取锅烧水，煮面。
第六步：将煮熟的面条和菠菜捞出，加上做好的烫菜，搅拌之后。就可以享用美味了哟~
荞麦面条怎样吃
中华民族是个历史悠久的国度，面食也是由来已久，在我国现代已有各种面食和面点。而面食里荞麦面的营养当是佼佼者，所以现代社会荞麦面条照旧是咱们餐餐经常出现的，那么荞麦面条怎样吃呢？
荞麦面条相似于中国的饸饹，是用荞麦面和面粉混合制成的，细面条，蒸熟待用，食用时加上各式不同的佐料，比如生鸡蛋，天波罗等等，也可以配上许多不同的酱汁，比如浇些酱油和葱花配成温汤，有相当多种的变动。在日本，可以在许多种不同的场所看到荞麦面条。荞麦面条的做法：
主料：荞麦面条。
辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。
调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。
做法步骤：
1、将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；
2、坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，添加盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；
3、坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上方再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一同放在面上即可。
荞麦面条的热量
荞麦面条的热量为每100克366千卡。这个热量是咱们是吃食物中相对较低的了。而且它还含有丰盛的蛋白质12.2克，脂肪相对较少只要7.2克。而且还含有丰盛的氨基酸成分，并且荞麦面里所含的铁、锰、锌等微量元素比普通的谷物都要丰盛，荞麦面里所含的膳食纤维是普通精制大米的10倍，所以荞麦有很好的保健作用。
荞麦岂但热量没有超高，它自身所含有的yan酸成分能促成机体的新陈代谢，还能增强解毒才干/和扩张小血管/降落血液胆固醇的作用。
荞麦面里所含的芦丁成分，有降落人体血脂和胆固醇、硬化血管、包全视力和预防脑血管出血的作用。
综上所述，荞麦面的热量大家齐全不用担忧。岂但如此荞麦面里还含有丰盛的营养，大家可以安心食用哦~
荞麦面条的营养价值
荞麦是双子叶植物，来源于我国。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受欢迎。
荞麦面适口性好，除了做面条，还可包馅、蒸馒头、烙饼等。
荞麦面的重要营养价值是他含有丰盛的氨基酸，和丰盛的膳食纤维。
荞麦面中还含有丰盛的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还喊有yan酸和芦丁。
荞麦面中含有丰盛的镁，能促成人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，克服凝血块的构成具备抗栓塞的作用，也无利于降落血清胆固醇。
荞麦中还含有黄铜成分，具备抗菌、消炎、止咳、平喘、去痰的作用。因此荞麦还有“消炎食粮”的美称，另外这些成分还具备降落血糖的效用。
荞麦面条的饮食忌讳
咱们再做荞麦面条时，要做得坚实易食用。汤汁里由于溶有芦丁和蛋白质，所以最好把汤喝掉。
荞麦面条一次性无法食用太多，否则易形成消化不良。另外咱们食用荞麦面条时要留意，脾胃虚寒、消化配置不佳及常腹泻的人不宜食用荞麦。
咱们将荞麦面条当主食的时刻，不宜与黄鱼一同食用。《食疗木本》里记载：荞麦难消，动热风，不宜多食。黄鱼无法与荞麦同食，令人失音也。孙思邈曰：荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，无法合黄鱼食。可以看出，荞麦气息甘平而寒，黄鱼多脂，二者都是不易消化之物，所以这两种食物不要一同吃。
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